主料
菠菜
150克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
30克
水
适量
步骤
1.洗干净的菠菜
2.把菠菜切成段
3.锅中倒入清水 烧开
4.碗中倒入一些面粉
5.在面粉中加入适量水和成糊子
6.锅中的水烧开后 倒入菠菜叶
7.加入适量的盐和鸡精等调料
8.继续煮两分钟左右?菠菜就熟了 加入面糊子 继续煮
9.在打一个鸡蛋?倒入锅中
10.加入几滴香油就可以出锅了
11.一碗非常鲜美的汤
小贴士
菠菜炖豆腐虽然是好菜，但菠菜富含草酸，与豆腐钙质结合，影响钙质流失。因此烹调前最好过水焯一下，以减少草酸含量
前言
今天中午去同事家里吃饭，可是她不会下厨，至有让我这个半瓶醋来做了，打个汤尝尝吧。。
材料
主料：菠菜300g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、香菜10g、紫菜5g
菠菜蛋花汤
1
准备一把洗好的波菜，
2
一把香菜两个鸡蛋，
3
紫菜适量，
4
菠菜切断，
5
锅中做水待烧开，到入菠菜，
6
开锅把鸡蛋打入碗中，淋上去，
7
再放入紫菜，关火淋上香油撒点香菜花即可，
8
菠菜蛋花汤就做好了。
小贴士
其实可以适当放些淀粉最好了.
