电饼铛在家的时候，不要闲着。“5”电饼铛菜好吃又简单，学一次就知道了。
用电饼铛做饭干净又快，不用控制温度，不用担心被烫到。简单易做。除了做蛋糕，电饼铛还可以做很多食物，比如烤鸡翅、饼干、小吃等等。推荐五种电饼铛食物，每一种都很好吃。家里有电饼铛的朋友，所以不要再闲着了。来试试。
食谱：素食鸡肉串
素鸡串，凭记忆，在校门口好吃。在学校门口，会有这样的油炸小贩，有面筋、年糕、豆腐干等。反正能煮的材料都可以炒，慢火炒的脆皮素鸡最受欢迎。
这款素鸡肉串其实是用油炒的，只需要淋上一点油，而且是用电饼铛，做的，所以制作简单易行。
材料：素鸡400克，竹签5根。
调料：豆瓣酱30克，孜然粉20克，蚝油10克，糖5克，胡椒粉8克。
做法：1。素鸡切成15片。
2.每串3根用竹签。
3.将豆瓣酱、蚝油和胡椒放入小碗中。
4.加入孜然粉，拌匀。
5.预热后，电饼铛，倒一点食用油，并加入素食鸡肉串。
6.煎至两面金黄。刷调酱。
烹饪小技巧：酱料可以根据家里酱料的品种来确定。想吃嫩一点的可以炸的时间短一点，想吃焦一点的可以炸的时间长一点。
食谱：鸡蛋煎饼
蛋饼其实是北方煎饼果子的包装纸。煎饼果子的外皮起源于山东的大煎饼这个配方是山东杂粮煎饼的正宗配方。在此基础上，可以添加油条、松脆度、火腿肠、蔬菜等。方法不复杂，早餐方便快捷。
配料：面粉60g，小米粉30g，绿豆粉20g，鸡蛋3个。
调料：葱末20克，黑芝麻10克，甜面酱或辣酱适量。
做法：1。将面粉、小米粉、绿豆粉和1个鸡蛋放入碗中，加水制成薄薄的面糊，面糊正在滴落。电饼铛在家的时候，不要闲着。“5”电饼铛菜好吃又简单，学一次就知道了。
2.葱切丝。
3.锅底抹点油，舀点面糊到锅里，开小火。书中使用了电饼铛。用竹蜻蜓或勺底抹面糊。不均匀也没关系。打鸡蛋然后找均匀。
4.撒上黑芝麻和小葱。
5.将面条煎熟，涂上甜面酱或辣酱。(如果有油条，火腿肠，生菜等。可以穿上)。
6.卷起来。
烹饪小技巧：1。煎饼面可以用绿豆粉和面粉做，也可以只用面粉做，但是成品吃起来会有点粘。绿豆粉用量是面粉的1/3，口感最好，因为强度不够容易破皮。
2.为了增加营养，面糊中加入了小米粉和一个鸡蛋。如果不加蛋，肌肉力量不够，操作困难，口感粗糙。
食谱：烤冷面
烤冷面，中国东北的一个特色小吃，用铁板烤，加鸡蛋、火腿肠、洋葱、欧芹等。并涂上自己喜欢的酱料，因其独特的坚韧口感而风靡全国。烤好的冷面会铺一个鸡蛋，所以里面含有蛋白质和卵磷脂，中间夹一些蔬菜。这些新鲜蔬菜可以提供维生素和膳食纤维，营养丰富。
材料：2份凉面，30克洋葱，2份欧芹，2个鸡蛋，黄瓜切根和2根火腿肠
调料：食用油5克，烧烤酱适量
做法：1。欧芹和洋葱洗净，切成段。黄瓜去皮切片。
2.准备好凉面，不是我们平时吃的水煮凉面，是成片的。网上或者菜市场都有卖面的。
3.电饼铛预热30秒，不要太热，可以用平底锅，放油加热，根据你自己的喜好添加油，如果你喜欢，添加更多的油，否则放得更少，把冷面条放在锅里，打鸡蛋，涂蛋液，用小火油炸。
4.鸡蛋稍微凝固，翻过来。如果是干的，在凉面上倒一点水，使其变软。电饼铛在家的时候，不要闲着。“5”电饼铛菜好吃又简单，学一次就知道了。
5.烧烤酱洗净，加入洋葱、欧芹、黄瓜条、火腿肠。
6.把凉面从一头卷到另一头，把里面的食材都包起来，从锅里拿出来。
烹饪小贴士：煎冷面时，用小火。我用的是电饼铛，在电饼铛，这是一个预热过程，所以准备好了。冷面加热时间长了会变得有点僵硬。应该尽快完成。这时候可以在锅周围撒点清水，凉面会变软，味道更好。
食谱：葱油饼
小葱肉饼是用半生不熟的面条做的，不用等很久，只要醒20分钟就可以煮了。如果怕不熟，或者烤出来的蛋糕比较硬，可以在中间的锅底喷一点水，然后盖上盖子炖。最后打开盖子，煎皮。
配料：面粉100g，酵母2g。
馅料：猪肉馅150克，食用油5克，盐2克，葱粉50克，香油5克，酱油10克。
做法：1。将面粉和酵母放入锅中，加水，制成面团。发音30分钟没有完全发酵。
2.取出面团，分成5份。
3.加入食用油、盐、葱10克、香油、酱油，拌匀。
4.把面团擀成条状，一端放上肉。
5.用油冲洗面团，撒上葱花。
6.从一端滚。
7.碾压后，压平。
8.把它放在电饼铛烘烤。如果电饼铛烤的蛋糕很硬，在中间喷水保持湿润。
烹饪小贴士：如果烤出来的蛋糕比较硬，可以在中间的锅底喷一点水。
食谱：火腿和蔬菜卷
鸡蛋蔬菜卷饼是最经典的早餐之一。香嫩的玉米煎饼涂上浓郁的辣酱，然后卷上绿色的生菜。优质蛋白质和维生素的摄入达到了营养均衡的原则，易于消化吸收。电饼铛在家的时候，不要闲着。“5”电饼铛菜好吃又简单，学一次就知道了。
配料：面粉100克，温开水150克，鸡蛋2个，生菜3个，葱2个，火腿6个。
调料：盐1克，辣椒酱适量
做法：1。将面粉、葱和盐一起放入碗中，加入鸡蛋，加入温水，搅拌成没有粉状颗粒的薄面糊。
2.预热后的电饼铛，漂洗一薄层油，将面糊倒入锅中，并均匀地将面糊分布成圆形蛋糕。
3.翻过来，两边都打上金色的烙印，上桌。
4.将你最喜欢的酱面朝下涂在鸡蛋上。
5.放入洗净的莴苣叶和火腿片。
6.卷起来，捡起来吃。
烹饪小技巧：1。锅巴可以不加盐，可以选择自己喜欢的番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末酱等。
一分钟左右可以烤一个蛋糕，也可以用平底锅，不用预热，节省时间。
有哪些成本低但是非常美味的菜肴？
1、钵钵鸡
钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。
将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。
2、炸鸡汉堡
炸鸡单品价格不高，技术难度小。更有配合鸡排搭配销售的小吃食，炸薯条、鱿鱼圈、章鱼丸子等，可组合酸梅汤、胡萝卜汁冷饮一起售卖。顾客选择炸鸡是因为好吃方便，创业者选择开炸鸡店是因为学成即可开店盈利。
3、烤面筋
烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
4、铁板豆腐
铁板豆腐是一道家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材明细主料：豆腐1块。配料：孜然粉3克、辣椒粉3克、淀粉适量、盐适量、酱油适量、葱花少许、白芝麻一小撮。
5、章鱼小丸子
章鱼小丸子的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
我觉得低成本，但又非常美味的菜肴是猪肉炖粉条，既下饭又美味。
猪肉炖粉条材料： 猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙；
做法1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水；
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂；
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色；
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味；
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起；
7.粉条提前用温水浸泡至软；
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条；
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些；
10.最后煮至粉条软化即可；
