玉米烙
原料：甜玉米粒、生粉、糖
步骤
1。将玉米粒沥干水，于生粉混合均匀。生粉可以多放一些。
2。将混好的玉米倒入空锅，中火热锅，同时用手将玉米粒分布均匀。
3。在另一个锅内热油，然后将滚油倒入锅内炸。女生请注意飞溅起来的油，最好站远点。
4。差不多看到生粉成金**，沥干油，乘余温往玉米烙上撒糖，也可以加奶酪或者是蜂蜜。比较油，出锅之后最好先垫在吸油的纸上。
--------------------------------------------------------------------此菜原料易得，制作过程不是很复杂，但因为次次都要冲下锅，热下油，所以需要两个锅同时上。比较占地方。特点：脆脆甜甜，是饭后甜品的上佳选择。热量蛮高。
主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
副料:糖或者椒盐
做法：
1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．
（建议淋上一些奶酪味道更香）
用料
玉米 1根
淀粉 适量
油 适量
白糖 适量
糯米粉 适量
做法步骤
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1、新鲜玉米粒上锅蒸熟。中火水开后大概十五分钟
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2、晾凉
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3、将淀粉和糯米粉加入和玉米搅拌。不用太多，让每颗玉米粒都均匀裹上就可以了。（淀粉和糯米粉1:1）
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4、可以加点水增加粘性。
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5、这个样子就可以了。
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6、把油烧热后盛出备用
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7、将玉米粒平铺在锅内，中小火煎至定型。
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8、倒入热油将玉米粒炸香。
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9、闻到玉米的香味就可以捞出了，用锅铲小心翼翼的从边上铲进去，不要弄散架了。
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10、蹭热撒上白糖，切块装盘，玉米烙就完成了。
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11、酥酥脆脆的，好吃到停不下来，小朋友的最爱。
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12、注意不要煎糊了哦…
