洋葱是宝藏蔬菜，这是毋庸置疑的。洋葱降血脂还能降血压，因为它富含很多的前列腺素A，这个元素是非常了不得的，因为其他蔬菜中没有这个元素，它对于血管非常好，而且洋葱还与一种叫黄尿丁酸的元素，这种元素也非常了不得，降血糖有很好的效用。而且其中还有一种棉子糖，这种元素可以通便，所以，无论是哪国人，都离不开洋葱。紫皮洋葱，无论是生吃还是熟吃，都深受人的喜爱。
洋葱的效用很多，对于身体健康很好洋葱虽然长得其貌不扬，但是这个层层包裹的洋葱，切成段，洋葱炒鸡蛋、凉拌生洋葱等等，作为家庭美食都是不错的选择。但是，大家在吃洋葱的时候，一定会想到它的作用，也就是软化血管，这也是洋葱为什么能在众多蔬菜脱颖而出的原因，因为其他蔬菜没有它的营养元素，很多高血压的老年人长年累月都离不开洋葱，洋葱丰富的前列腺素A，这是非常好的降血压和血脂的元素，这种元素非常优秀，坚持吃洋葱，就可以防治高血压。
洋葱是百姓餐桌上离不开的一个蔬菜，就连美国的牛排中都离不开洋葱，这作为配菜也是调和牛排最好的蔬菜。当然，吃饭时吃洋葱，其中的棉子糖，也就是我们尝到的洋葱甜甜的味道，这是一种润滑肠道通便的元素，别看洋葱辣辣的，但是吃再多也不会上火。
洋葱除了当做菜吃，很多人酿酒也是一定要放洋葱的，这就是为什么很多人说红酒能够软化血管的原因了。洋葱是老年人非常爱的蔬菜，他们常年都会吃洋葱，这种蔬菜不仅可以降血脂血压，还能通便，它其中的营养元素是非常充足的，大家都可以常吃。
1、洋葱生吃的好处:抗寒杀菌
洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。
2、洋葱生吃的好处:维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
3、洋葱生吃的好处:补钙,预防骨质疏松
洋葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松。所以我建议有骨质疏松的朋友开可以多吃。
4、洋葱生吃的好处:缓解便秘
洋葱中含有大量的硫磺成份，而这种营养物质进入人体，能有效的促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，可以有效缓解便秘症状。
