1、南瓜焖饭的做法 四川。
2、南瓜焖饭的做法。
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4、南瓜饭的做法。
1.米洗净浸泡半小时备用。
2. 瘦肉洗净切小块。
3. 南瓜洗净切成小块。
4. 花生碾碎。
5. 先把瘦肉爆干爆香备用。
6. 炒锅中放入油，油热后倒入花生碎爆香，开中小火。
7. 花生爆香后倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒。
8. 南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒。
9. 加入1茶匙的盐。
10. 加入1茶匙的白糖。
11. 加入1茶匙的鸡精。
12. 加入1汤匙的生抽。
13. 翻炒均匀。
14. 将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中，加适量的水和1茶匙芝麻油，水刚刚漫过米多一点点就可以了。
15. 盖上锅盖，按开始就可以了，好了会自己保温。
16. 时间到了，开锅搅拌均匀，就可以食用了。
圆白菜焖饭。
材料：圆白菜半棵、番茄2个、大米1杯、甜椒粉1汤匙、番茄酱1汤匙、综合香料1茶匙、盐油适量。
做法：
1.白菜洗净切丝；番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮；
2.炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
3.锅中再加少许油，加入白菜炒软；
4.加入甜椒粉炒均匀；
5.倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
6.用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；
7.然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
8.入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
9.表面略焦黄的美味焖饭就做好了。
