用料 ?
大米 1杯(150g)
土豆 2个(360g)
葱 1根
调料:蒜 2瓣
精盐 1.5盐勺(2盐勺)
鸡精 1盐勺
十三香 1盐勺
耗油 3滴
生抽 1匙
老抽 2滴
冰糖 4粒
清水 300g
土豆焖饭的做法 ?
准备材料(大米提前泡好)～
土豆葱蒜洗净，土豆去皮切块，葱切末，蒜切片备用～
锅内倒入适量油，待油温热放入蒜片炒出香味～
放入土豆块，炒一会～
加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，冰糖～
翻炒均匀至上色(不用炒绵软)～
将泡好的大米滤水放到电饭煲内～
放入炒好的土豆材料～
倒入清水～
搅拌混匀～
盖上锅盖头按快煮(煮饭键)至煮好保温～
要是用汤锅或塔塔锅在明火上焖煮的小火15–20分钟，煮好关火在焖3分钟～焖好后撒入葱末(好香吖)～
翻拌均匀即可～
土豆焖饭就做好啦～
简单，刚吃～
香
用料：土豆2个、植物油1大勺、香菜1棵、干红辣椒3根、花椒粒1匙、生抽1勺、盐1/2匙、鸡粉1匙、豆豉酱1匙、蒜2粒、小葱2根。
1、土豆去皮切片。
2、放入清水中浸泡10分钟后沥去水分。
3、锅中加入植物油，放入土豆片翻炒。
4、土豆变色后加入干辣椒和花椒粒炒均匀。
5、加入生抽，盐，鸡粉和豆豉酱炒匀。
6、关火时加入蒜末，葱末和香菜末拌匀即可。
