芋头生活中非常常见，芋头具有非常高的营养价值，里面富含丰富的蛋白质和微量元素，还能够提高人体的免疫力，特别是对于癌症手术之后的放疗和化疗都有很好的功效，里面含有的氟元素对牙齿非常好，能够很好的防止龋齿，芋头的吃法非常丰富，那么芋头焖饭怎么做呢？
用料：芋头、米、香菇、肥腩肉、香葱、生抽、盐、油、水
香芋焖饭的做法
1.准备好小香芋仔，洗干净、去掉外层皮，把芋头切成丁；
2、肥腩肉切丁，放入碗内加适量的香油、生抽拌匀静置10分钟；
3、干香菇洗净泡发，去蒂切丝；
4、大米掏洗干净沥水备用，加适量水，放入电饭锅内锅，在外锅放少许水
5、锅烧热下少许油，倒入肥腩肉丁爆香，再倒入香菇，加盐炒匀；再倒入芋头，翻炒均匀；
6、再将备好的米倒入锅内，加生抽炒均匀即可；（无须炒熟）
7、将香芋碎、肥腩肉切丁、干香菇丝倒入大米内，搅拌和匀；
8、加盖，按下煮饭键焖煮
9、约25分钟之后会自动跳到保温键，不断电，继续焖15分钟
10、开盖，非常香的香芋饭煮好了，准备好少许的葱末，米饭熟之后撒上点缀即可。
11、用饭勺将所有的配料和米饭搅拌和匀
12、又营养又美味的香芋饭就可以食用了
小贴士
饭熟之后不要急于揭开锅盖，至少焖多十分钟再揭盖。可以根据自己的喜好，加入其他配料。
上面介绍的就是芋头焖饭的做法，里面可以加入你喜欢的配料，如果你不喜欢饭里面还和着油，你可以考虑不加入肥腩肉和不需要放在锅里放油炒，直接将芋头和放混合着一起放在锅里面煮就行了，饭熟以后就可以直接将他们充分搅拌均匀即可。
土豆米饭怎么做 土豆米饭做法
一、香菇腊肠芋头饭
用料
香菇 若干朵
腊肠 两根
芋头 半个
米饭 两碗
白芝麻（调味，可不加） 少许
花生碎（调味，可不加） 少许
酱油 2勺
步骤
1 香菇提前泡发，腊肠备好
2 将香菇和腊肠分别切片，芋头去皮切小块待用！
3 起油锅，倒入香菇、腊肠和芋头
4 继续翻炒片刻
5 把洗好的米放入电饭煲中，倒入淹过大米的水
6 将炒好的香菇、芋头和腊肠倒入，铺平，启动煮饭按键开始煮饭。
7 煮好后倒入生抽，撒上白芝麻和花生碎拌匀即可开吃
二、香芋排骨饭
用料
芋头 5分之1
排骨 一根前排
香菇 3-4个
胡萝卜 三分之一
豌豆 70g
生抽 少许
料酒 少许
葱姜蒜 各少许
步骤
1:排骨剁成小块，清洗干净，放热水下撩2分钟起锅沥干.
2:备好材料 （香菇胡萝卜切碎，芋头切颗，豌豆洗净就可以了）
3:在排骨碗里加酱油与姜碎、料酒.腌制5分钟即可.酱油2小盖就可以了.料酒也是两小盖.
4:锅里放油，冒烟就放入排骨煎至两面金黄.
5:排骨煎好后，就放入豌豆、香菇、胡萝卜翻炒2分钟，再放入白糖，还有腌制排骨余下的酱油料一起倒入锅里，炒3分钟，最后放芋头炒一分钟.
6:然后将米洗干净后沥干，倒入炒好的排骨进电饭煲里.这时电饭煲里的水要刚好没过排骨.按煮饭键，等会程序结束就可以吃了.
7：起锅的时候撒点葱花就可以开吃了。
1、材料：土豆200g、火腿肠2根、土豆焖饭、土豆焖饭(5张)、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。
2、大米淘洗干净。
3、用水浸泡半小时。
4、土豆削皮洗净。
5、切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分。
6、莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁。
7、也放水中浸泡一会。
8、火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用。
9、将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用。
10、葱切葱花，蒜切片。
11、锅中热油爆香葱花、蒜片。
12、放土豆丁、藕丁略炒。
13、倒入火腿肠炒匀。
14、再倒适量香菇酱。
15、拌匀后洒少许黑胡椒粉。
16、再将淘好的大米放入。
17、最后调入盐、鸡精。
18、倒些许辣椒仔原汁。
19、然后倒入压力煲内胆，加适量热水。
20、盖盖按下开关。
21、菠菜洗净切寸段。
22、待米饭煮至9成熟时将菠菜放入。
23、用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀。
24、再盖盖焖10分钟即可。
