用料：
酸梅10-15斤
生盐（粗盐）2斤
玻璃缸1个
腌酸梅的做法步骤
步骤 1
新鲜酸梅洗净晾干，玻璃缸洗净晾干，不能有油。
步骤 2
一层酸梅一层盐，铺到玻璃缸里
步骤 3
玻璃缸加盖密封，放太阳下晒至酸梅出水，盐融化，可移至室内或者阳台角落，直至酸梅变成皱巴巴的褐**，即可食用。腌的时间越长，酸梅味道越好！
古早味腌酸梅的常见做法？
核心提示用料：酸梅10-15斤生盐（粗盐）2斤玻璃缸1个腌酸梅的做法步骤步骤 1新鲜酸梅洗净晾干，玻璃缸洗净晾干，不能有油。步骤 2一层酸梅一层盐，铺到玻璃缸里步骤 3玻璃缸加盖密封，放太阳下晒至酸梅出水，盐融化，可移至室内或者阳台角落，直至酸梅变
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