根据《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规的规定，梅花鹿为国家一级保护动物，从事梅花鹿养殖，应先向当地派出所或林业部门递交养殖申请，经过国家相关单位批准并颁发证件后，方可从事梅花鹿养殖。
国家重点野生动物的养殖，需要具备相关的材料。
（一）《野生动物保护管理行政许可事项申请表》；
（二）《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证申请表》；
（三）证明申请单位或个人身份、资格的有效文件或材料；
（四）申请驯养繁殖的野生动物种源来源证明，包括引种协议书或意向书、有效批准文件、进出口证明书、收容救护处理文书等；
（五）证明其对驯养繁殖固定场所具有相应使用权的有效文件或材料（用于驯养繁殖的固定场所应符合地方社会经济发展的规划和相关规定的要求，经镇街政府同意该场所用于驯养繁殖的同意意见；）；
（六）驯养繁殖所需资金来源证明；
（七）野生动物救治及饲养人员技术能力证明（人员、技术保证（资格证书））；
（八）从事野生动物驯养繁殖的可行性研究报告或总体规划，及野生动物饲料来源说明材料；
（九）申请驯养繁殖的各种野生动物的固定场所、防逃逸设施、笼舍、隔离墙（网）等，及面积、规格、安全性的说明材料；
（十）申请增加驯养繁殖野生动物种类的，需提交原有驯养繁殖的野生动物种类、数量和健康状况的说明材料，及已经取得的驯养繁殖许可证复印件和相关批准文件。
扩展资料梅花鹿的鹿场应该选在建在地势较高，干燥，背风向阳且要水源充足，水质干净，排灌良好的地方。因为梅花鹿是一种比较活跃的动物，所以养殖不宜过密，要保证每头梅花鹿至少都有3平方米的空间。
设置运动场，在运动场上铺上水泥或者是木板，有利于粪便的清理。而且梅花鹿擅于跳跃，鹿场周围的围栏至少要在4米以上，防治梅花鹿跳跃逃走。不能在有过牛羊病的地方上建鹿场。
在养殖梅花鹿前就要先考虑好饲料来源的问题，其实在平常而言，很多人工养殖的梅花鹿所需的饲料是很容易解决的。
但是对于养殖户来说，应该尽量以降低养殖成本，获得良好的经济效益为目的，选择当地的、价格低的并且资源充足的饲料，霉变变质的饲料不得饲喂，不能盲目饲喂，否则会适得其反。
注意地方：
1、场址条件：梅花鹿养殖应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5度坡的沙质或少石的场所，山区要选在不受山水威胁、避风及排水良好的地方。
2、饲料条件：梅花鹿完全圈养的每年每只平均需要精饲料350～400公斤，需要粗饲料1750～2000公斤，因此要求一年四季牧草繁茂。
百度百科-中华人民共和国野生动物保护法
1、生茸期饲养管理。
梅花鹿生茸期一般为4-7月，5-6月为长茸旺期，平均每天长茸40-45克：马鹿生茸期为3月下旬至7月初，生茸期较梅花鹿短，茸生长快，平均日增量为梅花鹿的1-2倍。
此期公鹿的营养供应既要满足自身生长发育的需要，又要提供茸生长的营养物质。因此，不仅需要大量的精饲料和青饲料，还需不断补充矿物质和食盐。梅花鹿每日配精饲料2-2.5公斤．多汁料2-3公斤，青粗料3-4公斤，骨粉30克，食盐25克；马鹿个体较梅花鹿大，每种饲料的供应量需增加主料1-2公斤和配料5-10克。到长茸旺期，应加大青饲料的比例，每天喂两次，以吃饱为准。为了鹿茸产量，可在饲料中适当掺点尿素（梅花鹿每头不超过20克，马鹿不超过40克）或鱼粉（梅花鹿每日每头喂150-200克，马鹿200-250克）。使用时，将尿素溶解液拌粉料或尿素粉末或鱼粉与精料均匀混合饲喂，既安全叉很有效。此外，每天必须保证茸鹿饮水需要，梅花鹿每天需水6-8公斤．马鹿则需14-15公斤。
2、配种期的饲养。
此期公鹿的生理特点是性冲动强烈，消化机能紊乱，食欲急剧下降，欧斗现象严重，体能消耗较大。要使公鹿保持上等膘情，既健壮活泼、精力充沛，又性欲旺盛，精液质佳，就必须选用适口性强的富含糖和维生素的青绿多汁饲料与豆饼、玉米、大麦、麸皮等掺和搭配，以保证种公鹿的食欲及营养需求。
对非种用公鹿，要控制膘情、降低性欲，减少争斗．避免伤亡。为此，在配种期到来前，根据膘情和粗饲料质量等，可酌情减少精料量，梅花鹿日喂量0.5-0.8公斤，马鹿1.2-1.5公斤。
3、越冬恢复期的饲养。
这一时期包括配种恢复期和生茸前期两个阶段。
种公鹿经两个月交配期后，体重明显下降，体质瘦弱，胃容积明显缩小。非配种公鹿也因性冲动影响，体重也会有所下降。此时公鹿的生理特点是：性活动逐渐低落，食欲和消化机能相应提高，热能消耗较多，进入体质恢复期，营养配置应逐渐加大日粮用量，提高热能饲料比例。日粮以粗饲料为主，精饲料为辅，同时供给一定数量蛋白质饲料。精料日喂量梅花公鹿0.8-1.2公斤、马鹿为1.2-1.8公斤。到生茸前期，适当增加蛋白饲料和精饲，为长茸创造条件。
