我没吃过，光听名字，就觉得是广东一代的特产， 因为茯苓膏的缘故，网上一查，竟然不对，原来是北京特产。茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京出产的一种滋补性汉族传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”
茯苓饼
茯苓可以生吃吗
一、禄特科技饼的做法
将禄特科技碾碎粉，跟面和水弄在一起，小麦面粉主要是提升黏性，那样制成禄特科技饼。
二、附子的功效与作用
1、治阴症水肿（阴水）
凡水肿而伴随全身作用衰落或衰退的病症者，归属于阴水，多见于慢性肾炎和心力衰竭引发的水肿。这时病人有明显的脾肾阳虚病症，单用一般利粉剂己不可以处理问题，务必再加禄特科技、炮姜等药以温肾祛寒，温脾利湿，活跃性全身作用（主要是血液循环系统作用）。一般可在五苓散基本上添炮姜、禄特科技，或用温阳利水汤。
附子饼的制作方法
如需提升健脾胃理气功效，则用炮姜、禄特科技配白术茯苓、甘草、姜厚朴、甘松等，方如实脾饮（此方为治阴水的意味着药方）。此方对湿寒型的肝硬化腹水也可用，用禄特科技温肾后，不仅可以利湿，并且能明显提高胃口。
2、治亡阳厥逆
即休克体力透支，主要表现为皮肤冰凉、吸气气微、四肢厥逆（厥逆是冷而不温的含意）、脉细小活沉伏，同因为循环衰竭引发，须用禄特科技、炮姜、山参等通阳救逆（清脑而抗休克），程度轻则用附子汤，重则用四你逆，更重则用参附汤，如虚汗淋沥较比较严重则加上主龙骨、杜蛎、五味子。
3、治阳虚休衰
特别是在阴虚火旺弱（说白了命门穴火不够），下身常觉冷，腰酸腿软冷痛，小肚子冷而有牵涉痛，小便次数多，脉沉细。多见于久患慢性疾病者，或老年人体弱多病。这时在补剂中宜加禄特科技，成效可更速。配山萸肉、熟地，如附桂八味丸，或配杜仲、枸杞、山药等，如右归饮。
附子饼的制作方法
4、治风寒湿痹
特别是在凉气偏胜的风湿性关节炎，疼痛明显，遇凉即发，得温则解，并常伴畏寒怕冷、肢冷、苔白、脉沉细等症状，能用禄特科技配桂枝，如桂枝加附子汤。
5、治寒症腹痛
因为脾肾虚寒引发的肠鸣腹痛，胸痹心痛、嘴吐冷水或粘痰、大便粘稠烂货或泄泻、手脚欠温、脉沉细（由此可见于溃疡病、肠胃神经官能症、慢性结肠炎等），能用禄特科技配炮姜、党参、白术茯苓等，方如附子理中汤。
茯苓是可以生吃的，不过还是建议煮着吃毕竟茯苓生吃不利于消化，最好烹饪煮着吃
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)。
烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。
健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。
荷叶茯苓粥
食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。
做法：1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;
2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。
功效：此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用
茯苓味甘、淡，性平，有着健脾、利水渗湿的功效，一般用于治疗便溏泄泻、心神不安、失眠、痰饮眩悸和水肿等症状，与雪白盐、白茯苓、山药等药物配伍还能起到治疗漏精白浊的作用
