最近迷恋上东方树叶这款茶饮，有一天在水吧刷了一瓶，开瓶的过程中突然问了下自己：东方树叶什么时候上市的？
5、6年前了吧，我回答自己。闪过这个答案的同时，我内心一震。
“东方树叶真是农夫山泉一款意识超前的产品。”
5、6年前什么概念？2011年。我那时迷恋另一款茶饮：冰红茶。短短一两个月喝了几百瓶，光是再来一瓶都中了不下20瓶。
当时在我所在的二线城市为例，超市里茶饮大多数都是以冰红茶为代表的高糖饮料，其他饮料也是如此，不论是汽水，奶或者果汁饮料。
当时第一次这款产品还是在广告上，被健康和情怀包装的反面是我周围人无情的差评
“就这什么味道都没有，还卖这么贵？”
“难喝，坑钱”
…
没有人会在意瓶子的工艺、真茶叶泡制、茶多酚等等。情怀更是不值一提，为什么要在那时推这样的一款产品？
我们都知道打车软件补贴大战的背后是腾讯阿里的支付战争，正是这次机遇帮助微信支付光速发展。这，就是用户在线支付养成的经典案例。
那么，这个健康饮品市场的战争，你明白农夫山泉的做法了吗？
现在打开公司水吧的柜台，高糖饮料被挤在一个很小的角落，我们也渐渐明白饮食健康的重要性，拒绝垃圾食品。
和我一贯秉承的观点一样，一般产品追随需求，牛逼产品引领需求。
东方树叶这款产品也秉承的农夫山泉的愿景：天然、安全、健康。
企业愿景对于产品方向的引导意义非凡。
所以对于农夫山泉来说，推出东方树叶是一种必然。
最后，是我另一个思考。
“这款茶饮的推出是不是意味着发达城市和其它城市、中产阶级和工薪阶级消费意识差了至少5、6年？”
谢谢：）
“五年前，几乎所有喝东方叶的人都有一些经验，但今年，许多年轻人加入进来。我想这是因为年轻人已经越来越认可茶这种中国传统文化了。”东方之叶品牌经理吴平解释了东方之叶为什么会在今年夏天爆红。
一杯茶代表的不仅仅是饮食习惯，更是中国的审美文化。东方叶用世界先进的制茶技术复兴了中国传统茶叶，也让中国茶叶真正“来自东方，走出东方”，让“东方”成为品质的代名词。
追溯东方之叶的发展历史，这款诞生于2011年的中国茶，刚上市的时候并没有凸显出它的魅力，却引领了无糖茶的发展，而这十年也是无糖茶从小到大流行的十年。
当时中国市场并不认可一种“不加糖”的饮料，甚至一些独特的甜味饮料也是大众无法接受的。这就是为什么格瓦斯和味道特殊的蝮蛇草水都被选为江湖“五大毒水”的原因。
在业内人士看来，农夫山泉当年决定逆势推出这样一款饮料，很可能是品牌对水和茶天然的热情和使命。看到西方各种甜饮料攻占了中国饮料市场，而享誉世界的中国传统名茶在年轻一代中却一直过于低调，农夫山泉的团队有些不甘心。
但在创新的激情背后，有着难以想象的困难:越是纯净天然的产品，越难制造。含糖的茶可以用甜味掩盖很多口感缺陷，而无糖、不加糖的茶要想保留原味，对原料和工艺要求极高。
为了保证无糖茶的纯正口感，不添加防腐剂，农夫山泉建设了log6无菌技术生产线，生产100万瓶不会被微生物污染的产品。这条生产线是什么概念？即使是十年后的今天，国内大部分饮料生产线也只能达到log5标准。
然而，这条昂贵的生产线在当时遭到了很多人的质疑。东方之叶刚出来的那几年，即使是旺季，这条生产线一周也只需要开两天，整个无菌团队几乎无事可做。但也正是因为这条生产线，早在十年前，东方树叶就率先实现了“0糖、0脂肪、0卡、0香精、0防腐剂”的五零标准。
团队的另一个难题是如何保持茶汤长久不变。东方之叶在技术研发上也下足了功夫，大大提高了茶汤色、香、味的稳定性。与很多品牌用外包装掩盖茶汤颜色的做法相反，东方之叶用透明的瓶身标签，让晶莹透亮的茶色呈现在消费者面前。即使在今天，仍然很难有模仿者。
然而如此用心做出来的产品，市场反馈却无动于衷。
这期间中国的快消品市场在快速推进，所有的业务都在快速生产，快速为上市创造概念，然后快速赚钱。站在风口上，一个产品从R&D到上市的周期大多控制在一年左右。企业缺乏耐心，市场越来越浮躁。十年来，在无糖茶市场，无数品牌来去匆匆。统一茶王上市九年后退出，可口可乐原叶茶上市七年后退出。2012年诞生的孔夫子本味茶馆，现在已经很难找了。.....
这十年不仅是饮料行业大浪淘沙的十年，也是中国饮料消费理念快速成长的十年。2010年左右，中国没有多少人能接受无糖饮料。到了2020年，无糖饮料的春天终于来了。
东方树叶、崂山蕲蛇草水等。又回到了年轻人的视野。号称江湖“五毒水”的崂山蕲蛇水，在国内市场销量创下纪录。2018年全年销售额占崂山矿泉总收入的25%以上。同年，在C-NPS中国客户推荐指数榜单中，东方之叶位列无糖茶类第一。AC尼尔森数据显示，东方叶占据中国50%以上的市场份额，连续多年成为无糖茶第一品牌。
令人羡慕的数据背后，是对“健康”和“中国茶”信念的坚守。虽然一开始不被消费者认可，但是东方之叶的开发者坚信无糖茶的消费者是不存在的，只是需要时间成长而已。
十年过去了，中国饮料行业正在快速步入下一个十年。无糖的概念已经成为整个行业的口号。在新消费下半场的品牌竞争中，只有长期坚持的人才能成为最后的赢家。只有真正打磨过的产品才能被时间记住。
