老家肉饼选址的特殊之处：
例如在省会城市开店，需要的面积就需要能够达到250㎡，这样大型门店，才能够在城市中快速立足。老家肉饼加盟费5万元，而且还需要创业人缴纳保证金2万元。同时这一品牌也会收取3万元的贷款押金，老家肉饼总部会为人们进行培训。
这一项费用是3万元，它的房租费用一般是6万元/月，门店的装修成本在1400元/㎡，开店所需要的设备一般由总部进行配送，这一项花费是4万元。门店的装修需要设计图纸，总部的设计费是0.5万元。
老家肉饼的前期原料费是10万元，而且它的品牌权益费是0.2万元/月，门店的开业费用一般需要4万元。它的人工成本一般是4000元/月，这一品牌还需要流动资金30万元。所以老家肉饼总投资费用是135.1万元。
做好核心商圈的评估。
店铺位置的价值除了门口经过的人流外，还有一个重点就是辐射人群。
有许多顾客本来不经过我们的门店，但我们开了店以后，顾客会专门到店消费。这取决于我们的品牌、口碑。
但千万不要低估了顾客的懒惰程度，多数面包店的幅射范围也就是两三百米。不顺路的顾客最多只愿意走两三百米。
根据道路的状况，计算一下，走两三百米能到店的人群人数到底有多少。
鼎鼎香里脊肉饼去安徽学，里脊肉饼是来自安徽的一种小吃，做法就是把圆形的面饼放入锅中油炸至外皮酥脆后捞出来，从中间划开，但不要划断，然后加入过油的里脊肉，新鲜的生菜、黄瓜，撒上一些酱料就可以开吃了。
