驴肉可以和萝卜一起吃，一起炖汤还可以增加营养价值、提升食用口感。驴肉含有高蛋白、高氨基酸以及低脂肪、低胆固醇，可以补充大量营养。萝卜含有丰富的维生素以及微量元素，吃萝卜不仅能提高人体免疫力还可以健胃消食。
驴肉可以和萝卜一起吃
驴肉可以和萝卜一起吃，两者之间并没有任何食用禁忌，而且其营养价值也不互相冲突。炖驴肉汤的时候加入萝卜可以增加香气、提升口感，炖煮的萝卜还能给驴肉汤增加维生素以及膳食纤维等营养成分。
驴肉具有两高两低的特点，其中含有的高蛋白、高氨基酸以及低脂肪、低胆固醇等营养成分使驴肉受到大家的喜爱。驴肉可以给体弱的人补充大量营养，不过吃驴肉的时候最好不要和菌类一起食用，否则会降低营养价值。
萝卜中含有的维生素C以及微量元素锌可以提高人体免疫力，而且用萝卜煮水饮用还可以润滑肠道，具有消食的作用。吃萝卜的时候不要和胡萝卜一起吃，这样会导致营养流失，还会破坏萝卜含有的维生素C等营养元素。
一、驴肉萝卜汤
主要材料：驴肉瘦150克，萝卜250克
辅材：香莱5克调味品：生抽10克，芝麻油5克，盐5克，小葱5克，姜5克各适当
烹调方法
1.将水萝卜清洗，去头切一片;
2.驴肉清洗切割成丝，放进碗内，加生抽、食盐2克，芝麻油2克，葱切末、姜切末进味;
3.火锅置火上，放进沸水500克;
4.先松萝卜片，汤打开驴丝袜高跟鞋，稍煮;
5.下食盐、芝麻油、鸡精，出锅盛入汤碗中;
6.撒上香莱末就可以。
驴肉瘦作法具体指导：
1.烹制时放一个山楂果、一块橘子皮或一点荼叶，驴肉易烂;
2.清炖驴肉能不错地储存营养元素;驴肉萝卜汤
