油果子的家常做法

油果子的家常做法：

主料：面粉300克、鸡蛋一枚。

辅料：酵母粉2克、食用油15克、红糖水适量。

步骤：

1、首先在容器中加入面粉200克，酵母粉2克，鸡蛋一枚和食用油15克，如下图所示。

2、然后加入适量的清水，和成光滑的面团，醒发20分钟，如下图所示。

3、接着在100克的面粉里面加入红糖水。如下图所示。

4、然后揉成光滑的面团，醒发15分钟，如下图所示。

5、醒好的面，白色面团擀开，擀长一点，在把红色面团也擀开，擀成白色面团的一半长，放在白色面团上，把另一边改在上面。

6、接着全部切成宽条，如下图所示。

7、再用狼牙菜刀切成这样的条，油温五成热下入锅中小火慢炸，炸至金**捞出。

8、一道美味可口的夹心油果子就做好了。

炸小脆果子的做法

大果子的制作方法如下：

用料：面粉500克、鸡蛋1个、安琪15克、发孝粉适量、油条精适量、盐根据个人口味适量克、油3汤匙。

步骤：

1、准备面粉放入安琪、白糖、发孝粉、打入一个鸡蛋、油适量。

2、温水活成面团盖好保鲜膜放入冰箱一个晚上。

3、早上拿出来放置二十分钟左右，面板抹上油做好的油饼下锅炸杂金光捞出即可。

4、同样的方法只是把水换成了红糖水，然后底下拿一块白色的面，上面一块红糖发的面两个一起赶成一个大饼在上面划两道，红糖那面不要炸火大了，非常好吃的糖皮儿大果子。

炸小脆果子的做法分为5个步骤：首先将面团加入水和盐揉搓面条，然后擀成薄片，切成小方块，撒上黑芝麻，下锅炸至两面金黄即可开吃。

炸小脆果子是一道儿时的美食，童年的时候经常会吃。制作也比较简单，吃起来很香脆可口，下面给大家分享一下具体的做法。

首先我们将面粉中加入适量的温水和盐，揉成光滑的面团。

然后将面团擀成薄片，在上面撒上黑芝麻。

接着，我们用刀切成小方块。

锅中放油烧到6成热的时候，放入切好的小方块。

炸至小方块两面金黄，控油捞出来即可开吃。