呼哈鸡汤饭的优势明显，其独特的口味让其有了非常高的评价，在这里用餐可以有多种口味选择，其总部也是在不断研发，创新出更多符合现代消费者口味需求的产品，有鸡汤饭、小吃其他，所以品牌有更强势的竞争优势，从而不断吸引顾客！鸡汤饭的市场优势：
1、大消费：中国每年人均消费80斤鸡左右，一年下来大概有1500亿斤鸡被消耗，消费市场巨大。
2、大市场：鸡汤饭在中国有1000年的历史，是人人爱吃的传统美味，消费群体众多。
3、大生意：鸡汤饭，传统鸡汤饭快餐化，成为家常主食，名副其实好生意。堂食、外卖皆可，美味无需等待。
4、亲民价：平均人均消费为20元的鸡汤饭，价格不高，品质却优，人人都能吃得起，人多面广不愁卖。真正的平民美食，实惠不踩坑。
5、时尚范：80后，90后，00后，都爱吃，很多人视其为网红打卡地，将主力人群一揽无余。紧随时尚潮流，大势所趋，自然趋之若鹜。百度也查得到的
九优潮汕猪肚鸡汤饭相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到"药补不如食补"的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做"凤凰投胎"，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。九优潮汕猪肚鸡汤饭又名“凤凰投胎”的汤品。是广东传统的汉族名菜。广东客家地区酒席必备的正餐用汤。取黄油老母鸡与新鲜猪筒骨，配以十余味中药材，经过九小时温火熬制，得到此低汤。再加入新鲜清远鸡、猪肚、枸杞。红枣、白胡椒粒煨足2小时，方得此养生佳肴。潮汕猪肚鸡汤，具有温补虚损，健脾开胃之功效！据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有养颜、行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
