海底捞凭借其周到的服务在火锅行业中发展的非常迅速,现在越累越多的海底捞分店开在大街小巷中。很多朋友都很想尝试一下海底捞,那么第一次吃海底捞有什么攻略吗。
第一次吃海底捞攻略

第一、锅底选择
锅底的选择是至关重要的,因为最基本的锅底能够是火锅的基础。锅底主要有番茄锅底、菌汤锅底、清油麻辣锅底和牛油麻辣锅底,近期还新出了一款冬阴功锅底也是非常的好吃。省钱又好吃的办法就是选择四宫格锅底,三个清水锅底,一个自己喜欢的锅底。
第二、酱料调制
很多人吃火锅的时候都会调制自己喜欢口味的酱料,下面我为大家推荐几种酱料搭配
百搭蘸酱:白糖+香油+耗油+海鲜酱油+香葱+蒜末+花生碎+辣椒碎;
百搭干碟蘸料:白糖+海盐+胡椒粉+白芝麻+花生碎+辣椒面(不怕辣的还可以加辣椒碎);
网红蘸酱:白糖+香油+耗油+海鲜酱+海鲜酱油+香菇酱+香葱+花生碎+辣椒面。多种蘸料,美味不可抵挡。
第三、必点菜品
每一家火锅店的招牌菜品都有所不同,海底捞的点单率比较高的几种菜品有:新西兰羊肉、虾滑、捞派滑牛肉、巴沙鱼和毛肚等,这几种小伙伴去了一定要点一下品尝哦,保证是别家火锅店都没有的新鲜味道。当然如果想发个朋友圈,那一定要点一份小哥哥现场表演的拉面了。
海底捞隐藏服务大全
第一个:美甲服务
海底捞有个服务就是做美甲,海底捞一般去吃的人很多,去的时候要排很长的队,有的人就会等的焦急,**姐不要着急,想做美甲打发时间的,就可以一边等排队,一边做美甲,真的是何乐而不为,而且美甲也不需要很长的时间,半个小时就可以,你们觉得这个服务满意吗?
第二个:带孩子
现在的海底捞服务真的是太广了,有带小孩子去海底捞的,大人吃饭的过程中,带着小孩儿不不方便,这时候你就可以让海底捞的服务人员给你带孩子,这个服务真的是太赞了。
第三个:免费续饮
海底捞的饮料是免费续饮,给你们新解锁这个技能,而且海底捞的饮料也是有很多种的,酸梅汤、柠檬水、豆浆都是无限免费续饮,而且更让人惊讶的是,你自己倒饮料吧,工作人员马上就会过来,帮你倒,一点儿都不给你机会,。这个服务真的是到位。
第四个:网红调料服务
海底捞的网红调料服务真的是很赞,而且超级好吃,你只要给调料的**姐说你要那一种口味调料,或者给她看照片**姐马上就能给你挑出来,就没有挑不出来的直接给你送到你的餐桌上。
第五个:看宠物
看宠物大家应该很惊讶,因为现在有的人出门喜欢带上自己的宠物,但是大商场带宠物是不让进的,就会在旁边摆个笼子,宠物放在里面,自己悠闲的逛商场,但是海底捞不是这样的,而是有专门的人给你看宠物,这个服务真的是让人惊讶,有的人说他不上班吗,不是的,看宠物就是工作范围之内。这个服务真的是很赞。
第六个:代打游戏
海底捞还有代打游戏的服务,就像你的食物煮熟了,但是你正在开团,怎么办呢?这时候就有海底捞的小哥哥帮你打,而且小哥哥的游戏水平也是很高的,你可以放心给他们。
第七个:擦鞋服务
去海底捞吃饭了,但是碰到下雨天或者自己的鞋子不干净了,进去之后就有擦鞋这个服务,暖心的小哥哥给你擦鞋服务,这波操作真的是让人都不好意思了。
第八种:打包小零食
等你吃完饭之后,你可以叫服务员,给你免费打包小零食,有很多种啊,而且也有很多暗语,让**姐秒懂你,避免一些尴尬,就像“这个西瓜好甜啊”,她马上就给你送一盒西瓜,而且这些小零食都是不要钱的哦!
第九种:卫生间贴心用品
海底捞卫生间还提供小夹子、漱口水、湿巾这些都是免费提供的,都可以带走的,你知道这个服务吗,海底捞的服务真的是服务到家了。
第十种:过生日
海底捞过生日真的是赞,一群人围着你给你唱生日歌,还送碗长寿面,这里只要你不尴尬,尴尬的就是别人,一个人过生日的时候孤独呀,就可以去海底捞,体验不一样的感觉。
海底捞怎么点菜
去海底捞吃饭,从进门开始就会有服务生接待你,把你带到位子上,然后会给你一个Ipad点菜。如果你有海底捞账号可以登陆了在点菜会有积分,如果没有可以在Ipad上注册一个或者直接点菜。
注:中途要加菜也在Ipad上完成。
海底捞如何结账
吃完之后直接联系负责自己桌的服务员,服务员会依照ipad上的点单金额,询问你的结账方式。
Mia Diary
米/娅/日/记
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如果要做一个中国最受欢迎的 美食 投票,火锅一定一骑绝尘拔得头筹。而且中国地大物博,火锅的种类实在是太多了,据不完全统计,传统火锅分类至少有30多种,还不乏日式牛肉火锅、韩式年糕火锅这种舶来品。
可是一看到火锅,很多人脑海中也会浮现出几个词——热量大、高油高热、长胖。当朋友聚会选择吃火锅时,对减肥的人群来说真的是一个巨大的挑战。又想吃,又害怕长肉,真的是太纠结了。这种时候,米娅首先给大家分解一下:
#1

火锅之中到底有哪些东西是真的高热量的呢?
01 火锅底料
首先米娅随机拿了两袋火锅底料进行了对比,牛油锅底每100g的热量竟然有3160千焦!番茄锅底的热量每100g是1310千焦。仅仅一个锅底的口味,竟然差出了2.5倍的热量。
02 蘸料
北方火锅最受欢迎的蘸料之一就是麻汁与花生碎,甚至可以说麻汁蘸一切。米娅吃火锅蘸麻汁,吃蔬菜蘸麻汁,吃牛蛙蘸麻汁,甚至于吃鱼肉火锅也蘸麻汁。然而,小小的一碗麻汁,平均每100g有2585千焦。
03 肉+碳水=脂肪
有些地域的火锅,主要的食材是动物的内脏,而有些地域的火锅是少不了肉和碳水的合奏。比如四川、重庆火锅时常搭配糍粑和小酥肉。北方的会下一碗手擀面。牛蛙锅这种的尽管本身肉质热量低,可抵不过总要下几碗米饭。更别提韩国那种年糕芝士火锅了,我的天啊,简直就是在大口大口地吃脂肪。
OMG,所以吃火锅长胖这件事真是诚不欺我?NONONO,其实不然。大家仔细想想,其实火锅与平时吃的轻食减脂餐相比还是有一个共同点的,那就是…全都是 水煮 。所以,如果有意识地以 健康 的方法去吃火锅的话,实质上火锅是一种集营养与口味的,非常优质的饮食呢。
#2
减肥如何吃火锅?
01
尽可能的选择清汤锅底。热量的问题就不赘述了,从 健康 的角度而言,清汤锅底营养、清淡,可以还原食材最纯真的本味,也不失为一种享受 美食 的方式。这里米娅还推荐大家除了大锅火锅店,也可以选择小火锅店,即可以自由的选择锅底,还能吃多少点多少,减少浪费食物的机会。在家自制也非常的简单,只需要常见的葱姜蒜和蔬菜就可以完成了。
02
是不是可以摒弃麻汁,研究一下更 健康 的火锅蘸料了呢?这里米娅推荐几款低脂酱料给大家。
哈哈哈,是不是已经有的朋友在心里打鼓no蒜no香菜了呢,下面附上常见酱料热量一览表供大家自由搭配:
香葱 3大卡/勺
香菜 3大卡/勺
小米椒 5大卡/勺
花生碎 6大卡/勺
酱油 6大卡/勺
香醋 8大卡/勺
耗油 10大卡/勺
白盐 10大卡/勺
蒜末 14大卡/勺
海鲜酱 20大卡/勺
味精 28大卡/勺
海椒面 30大卡/勺
白糖 40大卡/勺
胡椒面 40大卡/勺
芝麻 40大卡/勺
香辣酱 45大卡/勺
香菇酱 45大卡/勺
牛肉酱 50大卡/勺
花生酱 60大卡/勺
芝麻酱 80大卡/勺
xo酱 80大卡/勺
香油 90大卡/勺
03
最后一步就是食材的选择了,下面是海底捞热门食材的热量统计:
米娅给出的建议是:

以上就是对减肥期间的朋友们吃火锅的小建议,只要有了这份攻略,吃火锅就再也不用担心长胖啦。而且米娅保证你吃完之后,不会觉得很撑很燥热,身心舒畅一身轻松~
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