例如茶叶蛋刚出锅时趁热吃味道鲜美, 但是刚出锅就吃在剥茶叶蛋壳时, 人们会发现很容易将鸡蛋壳和鸡蛋白一起剥下来。等茶叶蛋冷了再剥壳, 虽然不会出现这种情况, 但是味道早已不鲜美, 解决这个问题有一个简单的方法, 就是将热茶叶蛋在冷水中放一会, 这样茶叶蛋的蛋壳就非常容易剥下来, 还不想茶叶蛋的味道。
其原理是, 鸡蛋壳和鸡蛋白的物理属性不同, 伸缩度不同, 在温度剧烈变化时鸡蛋壳和鸡蛋白的伸缩度不同, 将茶叶蛋放入冷水中, 蛋壳因温度降低开始收缩, 而鸡蛋白受冷水影响较小没有收缩, 当鸡蛋白收到冷水影响时, 鸡蛋壳已经收缩, 这样鸡蛋白与鸡蛋壳之间就有空隙, 容易剥离。
航空航天业, 一直都是国之重器, 是事关我国国防和科技发展的大事。航空航天业更是与物理知识密切联系。火箭是向上发射升空的, 而火箭的发动机是朝向下, 火箭点火后, 火箭是向下喷出气体, 火箭发动机是向下提供一个力, 火箭就向上飞。这实际是运用了物理中的动量守恒定律。火箭点火发射时, 航天员是平躺在椅子上的, 而不是正坐在椅子上。
原因在于火箭的发动机提供了强大的助推力, 并且火箭为摆脱地球引力不断加速, 宇航员必然会出现超重状态, 超重状态是指物体对支持它的物体作用力大于它的重力。此时宇航员的超重状态通常是人体自重的5倍左右, 如果宇航员是正坐着, 人体中的血液由于惯性作用, 还保持在原来的状态, 没有随着超重状态而改变, 就会导致大量的血液停留在静脉中。
这样全身的血液循环系统出现了问题, 容易造成宇航员头部血压降低, 足部血压升高, 宇航员的头部供血不足, 容易造成宇航员的昏迷, 严重的还会造成意识丧失。因此, 火箭发射时宇航员是平躺在椅子上, 而不是正坐着。
当火箭运载的宇宙飞船进入太空时, 太空中没有空气, 没有空气就没有大气压, 因此宇宙飞船必须有增压设备, 保持宇宙飞船内部的大气环境和气压。如果宇航员要进行太空行走, 必须穿戴具有气压保护装置的宇航服, 否则宇航员是在太空中无法生存。航空航天业与物理紧密联系, 无时不刻都在使用物理知识, 从飞机、火箭、宇宙飞船的设计到实际飞行升空, 都体现了物理的基本知识和原理
