我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于烂糊面这道菜的做法。
1.平菇洗净，放盐水浸泡20分钟
2.12撕成小条
3.21肉片（我买肉请店家帮我切成了肉片）洗净，放料酒、盐、味精、生粉、少许糖、白胡椒粉腌几分钟）
4.1开洋加料酒浸泡
5.2青菜洗净，切碎
6.坐锅热油，把肉片煸炒至变色，快速盛出
7.另起油锅，放平菇炒，等平菇出水，加少许盐、料酒
8.另起油锅，炒青菜到断生
9.锅中水烧开，放面
10.再次烧开后加冷水，依次加开洋，肉片、平菇、青菜稍煮片刻即可
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得烂糊面的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
首先，把山药、芋头、鸡蛋、小金瓜（红色的小南瓜）、胡萝卜、白萝卜上锅蒸熟，蒸熟后把上述食材和西红柿（生的）一起放入榨汗机里打成糊糊备用。然后，葱、姜、花椒炝锅（把炝过的葱、姜、花椒取出），把打好的糊糊下锅炒，要不断的搅拌糊糊，不然一是爱糊锅底二是糊糊特别爱迸，放适量的盐，少许酱油，出锅时放点香油，完成。可以多做一点放在冰箱里，大人孩子一起吃。
菜糊糊的吃法：
一、把菜糊糊和鸡蛋打在一起蒸鸡蛋羹；
二、把菜糊糊、鸡蛋、面粉和在一起，用小火摊成小鸡蛋饼；
三、菜糊糊加米粉，微波炉里热一下再吃；
四、锅里放少许油，油五成热时放点面粉，翻炒，等面稍稍变黄加水，再把菜糊糊放入锅里，熟后调味出锅。
