红糖包
用料 ?

红糖 80克
面粉 300克
水 150克
酵母 3克
红糖包的做法 ?
面粉红糖混合均匀(过筛更好,我没有过筛,蒸出来有一些红糖快化开的感觉!)
酵母用温开水化开
和面!因为红糖的原因,面团会有一点粘,多揉几次就好了,不行就摔它!

发酵,整形,二次发酵
冷水下锅蒸!用电饭锅蒸的,水开后12分钟就可以了!
材料
面粉,红糖,酵母粉,温水
做法
1.发好的面揪成剂子。

2.用面杖。
3.擀成圆形薄片。
4.放入红糖。
5.红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。
6.糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好。


