西点的分类：
1、酥类点心：西饼、曲奇、泡芙、派类、挞类点心
2、奶油裱花蛋糕
3、精美欧式蛋糕
4、时尚陶艺蛋糕
5、常温蛋糕
6、巧克力蛋糕
7、爱心冷冻甜品、法式甜品
8、花样巧克力装饰
9、软质面包、硬质面包、松质面包
西点分类是指吐司、三明治、布丁、蛋糕、面包等主要西点。
西式面点种类较多，主要有：
1、吐司
就是把面包切片，配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥、经煎、炸或烘烤而成的食物，以后用什么配料就叫什么吐司，如肉泥吐司。鱼子吐司等。
2、三明治
是用两片面包夹上其他原料的一种食品，用什么原料做夹心，就叫什么三明治。如牛肉三明治，火腿三明治等。
3、布丁
是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料，经研究后放入布丁模子内蒸制而成。如巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁。
4、蛋糕
用鸡蛋、面粉、白糖为原料，将蛋打泡，掺面调匀，置于各种形状蛋糕模蒸、烤、烘而成的一种常用点心。如奶油蛋糕，卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。
5、面包
是以面粉为原料，配以鸡蛋、砂糖、盐、经酵母发酵烤制而成。面包因风味不同而形状不同，可分甜面包、咸面包、圆面包、长面包等多种。
商务甜品台-宝宝一周岁甜品台的做法步骤图，怎么做好吃
吃西餐时，一般来讲摆主餐台的时候会放两把叉子，二者的区别是使用的用途和菜品不同，大叉是主餐叉，小叉是沙拉叉。
1：沙拉叉，也可叫做甜品叉、冷菜叉，具体用途就是用来吃沙拉和一些冷菜头盘的。当然，您在吃甜品的时候服务员会给您更换同样的叉子，所以也叫甜品叉。
2：主餐叉，具体用途就是吃主菜的，比如牛扒啦、鹅肝之类的。
二者的使用顺序是从外到里的，就是从小的开始用，先上沙拉，用小的吃沙拉；然后是汤，服务员会给您上汤勺；有些是直接放在桌子上的，接着是主菜，使用稍微大一些的叉子，最后是甜品。
谁给我提供几个好看的婚礼甜品台的布置啊。现在纠结不知道做什么系列的比较好呢，有没有参考的？
给你看些吧。
第一个是宝蓝色欧式复古婚礼甜品桌
这个是:
粉色婚礼甜品桌布
用料
糖_克
开业甜品台的做法
杯子蛋糕若干
色彩搭配
主蛋糕翻糖蛋糕一个
咖啡奶冻若干瓶
翻糖蛋糕是双层的提前2天开始制作
展示时高低错落有致
用鲜花点缀
马卡龙塔一个
开业大吉
翻糖蛋糕里面的是巧克力磅蛋糕
翻糖饼干若干
简约大气
马卡龙塔
翻糖杯子蛋糕
和风蛋糕
马卡龙塔
做一个漂亮的甜品台一定配色和谐口感细腻
宝宝一周岁甜品台的做法步骤图，怎么做好吃用料
8寸蛋糕_1个
方纸杯蛋糕_8个
圆纸杯蛋糕_10个
饼干_1盒
推推乐_8个
宝宝一周岁甜品台的做法
8寸蛋糕
纸杯蛋糕
推推乐
饼干(想做糖霜饼干的,没空做了)
就这些了,以后把没做的补上
