一般的我只知道青豆玉米羹
做法：
(1)将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出；菠萝切同玉米大小的颗粒；枸杞用水泡发。
(2)用一净锅放入水1000克和冰糖，烧开溶化，过罗筛。锅洗净，将糖水倒回锅内，放入玉米粒、枸杞、菠萝、青豆烧开，用湿淀粉调稀勾流汁芡，装碗内即成。
快煮好的时候放入你的小汤圆就可以了。
特点：此菜用鲜嫩玉粒与青豆等同烹，汁浓香甜，美味可口，营养丰富，适宜分餐制食法。
提示：糖水一定要过罗筛；芡不能勾得太浓。注：夏天可放入冰箱的冷藏室冷冻吃凉的。如不吃甜的，可用鸡汤制作吃咸味。
主料：玉米300g、鸡蛋2个、瘦肉100g?
辅料：油适量、盐适量、马蹄粉适量、胡萝卜适量
步骤：
1、瘦肉剁碎
2、加入少量食盐、油、生粉腌制备用
3、玉米、胡萝卜先干净
4、用工具刨碎粒
5、煲里注入适量清水，把玉米梗也放进去，大火烧开
6、水烧开后，把玉米梗捞出不要，把玉米、胡萝卜、肉碎一起倒进去，再加适量食用油，搅拌均匀
7、盖上盖子继续大火煮10分钟
8、马蹄粉用适量清水兑开
9、鸡蛋两个
10、搅拌均匀
11、加入鸡蛋液与马蹄粉，迅速搅拌均匀
12、汤再次烧开，马上关火，再加入食盐即可饮用
