食材用料
香菇若干相克食物
木耳若干相克食物
粉条若干
鸡蛋三个相克食物
葱花若干
盐少许
豆腐一小块儿相克食物
酱油适量
调馅料适量
香菇木耳鸡蛋粉条素馅的做法
1.洗干净香菇
2.洗干净木耳
3.洗干净豆腐
4.切好葱花备用
5.放油锅里炸一下粉条
6.把粉条拌碎
7.接着炸豆腐
8.剁好香菇
9.剁好木耳
10.炒好鸡蛋
11.都放进一个容器里，加入盐，调料，酱油搅拌均匀，美味的素馅就成功了
香菇木耳素三鲜水饺的做法
鲜肉（猪肉）木耳馅水饺
猪肉打馅 500克（一半肥肉，一半前槽）
大葱 2根（约130克） 老抽 5克 酱油 5克
香油 5克 味精 4克 鸡精 3克
白糖 5克 十三香 0.3克 盐 7克
姜汁 8克 耗油 3克 色拉油5克
高汤200克 木耳50克
调馅：
把猪肉打馅放在盆里。
加入高汤，切记要一边加一边搅拌并且顺一个方向搅拌将高汤慢慢加入！（切记不能来回搅拌）逐渐搅拌成这种状态。
加入所有调料，然后搅匀。
再加入切碎的木耳拌均匀。
最后把切碎的葱花末淋入芝麻油，然后用手把葱花和香油充分抓匀，接着放在肉馅里拌匀即可待用，水饺馅就调好了。
和面制皮：
面粉放在盆里加少许盐。
和成面团醒大约十分钟。
然后下挤子
接着按扁
用擀杖擀成皮
包入调好的水饺馅
用左右两手的拇指和食指对捏，水饺就成型了。简便、易学、快速。
用料 ?
肉馅，韭菜，干香菇，木耳，虾米，葱，姜，鸡蛋，面粉，花生油，生抽，盐
三鲜水饺的做法 ：?
1、肉馅加生抽、葱末、姜末、盐搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向打匀后备用
2、干香菇、木耳、虾米提前泡发好
3、将泡好的干香菇、木耳、虾米分别切碎末
4、热锅后倒入炒菜量的花生油，放入三四片姜片，油热后关火，拿出姜片，把油放凉备用，韭菜洗净甩干点，切成非常细的段
5、把韭菜末、香菇末、木耳末和虾米末加入凉好的花生油里搅拌均匀后加入肉馅和适量的盐搅拌均匀
6、放到盆里备用，即成三鲜肉馅，可以放到冰箱冷藏~
7、面粉加水搅拌到没有干面粉
8、活成面团后盖上保鲜膜醒二十分钟~
9、揉面团至光滑，醒十分钟，
10、取一块面团搓成长条后揪成差不多的小剂子，团圆了，压扁后擀成饺子皮，包饺子~~~
11、包饺子
12、水煮开后下入水饺，搅拌后盖盖子，开锅后到小半碗水，再开后再倒水，再开后再到水，再开后出锅，大约五六分钟时间
13、出锅~~开吃
