1、芒果去皮切成丁备用(没有打浆)。
2、牛奶和糖小火加热到糖化加入淡奶油。
3、加入芒果丁。
4、搅拌均匀。
5、装进玻璃保鲜盒里,晾凉后，放入冷冻。
6、结成冰后拿出来。
7、稍融，挖起来。
8、用勺子顺时针方向不停搅拌(也可以用电动打蛋器)。
9、拌到完全没有冰放回冷冻，隔4-5个小时后又重复6-8步。
10、搅过几次后拿出来没什么冰渣的时候，就可以吃了。
11、完成了。
1.芒果去皮切成丁备用(没有打浆)。
2.牛奶和糖小火加热到糖化加入淡奶油。
3.加入芒果丁。
4.搅拌均匀。
5.装进玻璃保鲜盒里,晾凉后，放入冷冻。
6.结成冰后拿出来。
7.稍融，挖起来。
8.用勺子顺时针方向不停搅拌(也可以用电动打蛋器)。
9.拌到完全没有冰放回冷冻，隔4-5个小时后又重复6-8步。
10.搅过几次后拿出来没什么冰渣的时候，就可以吃了。
11.完成了。
前言
夏天吃冰激凌的季节。豆亲们动动手吧！
材料
主料：牛奶500ml、芒果300g、白糖120g、淡奶油250ml、鸡蛋3个；
辅料：盐适量
芒果冰激凌
1
牛奶到入锅中，鸡蛋黄加白糖到入牛奶中，中火加热，边加热边搅拌，直到微微冒泡，离火。
2
芒果搅打成汁
3
芒果汁到入蛋奶液中
4
淡奶油打发6、7分
5
蛋奶油分次到入蛋奶液中，搅打均匀。
6
搅打完成放冰箱冷冻。，待冰激凌结冰后，取出，用打蛋器搅打。之后每隔1小时，取出搅打一次，重复此动作3到4次即可。
7
享用吧
