包的做法步骤
日式豆沙包的做法步骤：1
1将所有材料，除了黄油，全部倒入盆中和面。也可以用面包机和成光滑的面团后，再加黄油揉成完全扩展阶段。
日式豆沙包的做法步骤：2
2揉成一个光滑的面团后，加黄油继续揉。
日式豆沙包的做法步骤：3
3经过摔打揉搓后，有薄如蝉翼的手套膜。其实做面包手揉也很有意思，感受着面团在揉搓中的变化也很奇妙。
日式豆沙包的做法步骤：4
4揉好的面团盖上保鲜膜，进行一发，发到二倍大，手指沾面粉戳个洞不回缩就说明一发好了。
日式豆沙包的做法步骤：5
5然后均匀地分成7个面团，排气揉圆，盖保鲜膜饧发20分钟，感觉面团稍有些膨胀就好。
日式豆沙包的做法步骤：6
6饧发的时候就搓豆沙馅，多少随意，我是每个35克。
日式豆沙包的做法步骤：7
7饧发好的面团用手掌按扁，边缘可薄一些，豆沙馅放当中。
日式豆沙包的做法步骤：8
8拎起四边捏紧，再把四个角拎起捏紧。
日式豆沙包的做法步骤：9
9捏好的面包是这样的。
日式豆沙包的做法步骤：10
10底部朝下放在烤盘里，依次做好全部的面团。
日式豆沙包的做法步骤：11
11放烤箱进行二发，二发时可在烤箱里加碗热水以达到湿度要求。
日式豆沙包的做法步骤：12
12发好的面包拿出，190度预热烤箱。在面包表面喷些水，撒上芝麻。
日式豆沙包的做法步骤：13
13在面包上盖一张油纸，再用另一个烤盘轻轻压两下。
日式豆沙包的做法步骤：14
14一起送入预热好的烤箱，190度20分钟。
日式豆沙包的做法步骤：15
15出炉后的面包两面都是焦黄的，脆脆的，软软的，特别好吃呢！
豆沙馅小糕点的做法
将所有面坯料放一起揉匀成光滑面团，切成约25克的面剂。（我做了12个剂子）
将油酥料拌匀即成为油酥，分大约15克的剂。（也做成12个剂子）
将面皮包入油酥，收口成团，静置5分钟后，再次将其擀平并卷起备用
把豆沙馅和黑芝麻拌在一起搅匀成馅料
把静置后的面皮包入豆沙馅
180度烘烤20分钟，再将烤盘放上一层烤5分钟即可
做法2
1、准备低筋面粉200克，黄油100克，糖粉40克，鸡蛋两个，适量黑芝麻和豆沙。
2、黄油在碗中软化后加入糖粉，打至发白略蓬松。
3、分两次加入全蛋液，打至与黄油完全融合。
4、加入过筛的低筋面粉，搅拌混合，揉成团。
5、面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一个小时左右。
6、取出冷藏好的面团分成四份，搓成长条并擀平，裹入豆沙馅，卷起来搓成圆条。
7、切成均匀大小，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热后用180℃烤18分钟即可。
