1.榴莲千层饼
制备的配料如下：低筋面粉250克，鸡蛋3个，黄油40克，牛奶500毫升，白糖40克，鲜奶油500毫升，糖粉50克，榴莲适量
具体方法如下：将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖粉放在一起搅拌(现在某宝上有一种半记预混粉，那种也是一样)。将黄油加热至完全融化，用过滤器过滤蛋糊(必须过滤几次)。颗粒会影响口感。建议朋友们可以把过滤后的蛋糊放在冰箱里半小时，把糖膏粉放在一起(根据自己的口味)。把喜欢的果肉拿出来碾碎。这一步很难做到。不容易忍住不吃。选个金枕做出来的味道会更浓，更美味。可以把冻好的面糊拿出来，在冰箱里铺上一千层皮。这时，你必须调度一个锅。刚学的朋友和千层皮肯定不是圆的。熟能生巧。取一大块一千层铺在大盘子上，涂上奶油。号码
爱榴莲，教你5个简单又好吃的做法，快速收集
2.榴莲班戟
配料如下：牛奶100毫升，低筋面粉100克，鲜奶油200克，鸡蛋1个，白糖15克，黄油10克
具体方法如下：将鸡蛋打散，加入牛奶、白糖、低筋面粉(筛过的)和黄油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时，将面糊倒入锅中，用小火将板鸡面团打好，然后放入冰箱冷藏1小时，打光奶油，倒入榴莲肉中，搅拌均匀，在面团上涂抹适量奶油，卷成榴莲板鸡！
3、榴莲酥
配料如下：面粉375克，水150克，鸡蛋1个，盐和黄油300克
具体方法如下：先将油面擦干净，摊开一个约1 cm厚的长方形，放入恒温冰箱中，直至稍硬；水面是滚出来的，有油面的二维。将油面放在一边，另一边折叠水面，按压边缘，防止油面外露。擀出一个3 mm左右的长方形，折三次，再折三次，再擀出来，同样厚度擀四次，擀成3 mm左右的皮子，上面放榴莲馅，再盖一层皮，用小一点的邮票压在背面，使两层皮贴紧。表面刷上蛋液，撒一点白芝麻，220烘烤。爱榴莲，教你5个简单又好吃的做法，快速收集
4.榴莲炖鸡
制备配料如下：榴莲壳250克、鸡肉(土鸡)500克、山核桃25克、大枣(干)20克、枸杞3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、生姜3片、水1500毫升、盐5克
具体方法如下：榴莲壳里有一层厚厚的白色果肉，可以用来煮汤，也可以用来烧水。它很香，有降火的作用。用刀切开，把榴莲壳里的白瓤切成小块，取出榴莲核，也有一定的药用价值。人们用榴莲核煮汤。相对于榴莲果肉，榴莲核更为温和，干煮汤有补肾健脾的作用。红枣和核桃仁在清水浸泡10分钟，特别是核桃仁，可以去掉涩味。鸡肉切成小块后，在焯水至半烹制或完全烹制，清洗干净备用。将除枸杞外的所有原料放入炖锅，加入生姜和料酒，倒入清水，炖3.5-4小时。出锅前10分钟加入枸杞，加盐调味！
5.榴莲披萨
制备配料如下：面包粉100克、盐1克、白糖10克、酵母粉3克、水55克、橄榄油5克、榴莲1片、马苏里拉奶酪150克、炼乳15克
具体方法如下：将面包粉、盐、白糖、酵母放入锅中，加水搅拌成絮状，然后加入橄榄油做成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时，准备好榴莲肉、炼乳、马苏里拉奶酪，将榴莲肉去核，压成泥状，加入炼乳，拌匀，取出发酵好的面团排气，静置5分钟，卷成圆饼。给烤盘上油(黄油是配方以外的)，把面包放在烤盘上，用手指轻轻推动，在中间薄边厚的披萨饼底部打小孔，防止鼓胀，放一层马苏里拉奶酪，放一层榴莲泥，再放一层马苏里拉奶酪，放入预热烤箱，200度上下火，16分钟
火烤榴莲：作为一个榴莲爱好者表示，火烤榴莲吃起来真的非常爽！直接放到火上去烤的榴莲，焦黄焦黄的，吃起来更加的香甜，口感非常绵密。
榴莲汁：虽然我也算半个榴莲控，但是这榴莲汁真心有些hold不住。榴莲的味道比较大，喝前三口的时候还能接受，在往下喝就开始齁嗓子了。很喜欢榴莲的炒鸡榴莲控可以尝试一下....
榴莲鸡粥：第一次尝试榴莲鸡粥，本来以为味道会很怪，喝了之后竟然觉得还不错！！略带甜的榴莲味道，搭配鲜嫩的鸡肉，喝起来很容易上瘾...这款榴莲味道就比较浓了，算是“榴莲菜”的中等级别，如果你要kiss的话建议你准备好口香糖哦。
莲鸡煲：榴莲鸡煲算是比较常见的做法了，炖出来的汤补而不燥。榴莲鸡煲不仅鸡肉大块！果肉也很多！！满满的榴莲肉，真是大手笔，三个人点一小份吃差不多就够了。可能是因为加了很多姜片，榴莲味道不是特别浓，算是吃榴莲菜的入门级别。
