食材
主料
圆葱
80g
紫甘蓝
80g
苹果
50g
辅料
香油
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
红酒醋
适量
细砂糖
适量
炒香白芝麻
适量
香菜
适量
步骤
1.圆葱洗净去外衣，切成丝后泡冰水备用；
2.紫甘蓝洗净切成丝，同样泡一下冰水备用；
3.最后切苹果，苹果洗净去蒂去核，外皮洗净即可，切成丝；
4.圆葱和紫甘蓝都沥干水，和苹果丝，香菜段放入同一个大盘中；
5.这时调料汁，也可以事先调好再切菜！碗中放入红酒醋，生抽，鸡粉，细砂糖，香油，炒香的白芝麻各适量，拌匀至糖化；
6.把调好的料汁倒入备好的圆葱紫甘蓝的大盘中；
