菠萝泡盐水的正确方法是用凉白开或是矿泉水、纯净水加盐浸泡。
先把自来水烧开放凉，这样水经过煮沸杀菌后就干净卫生了，再拿来浸泡菠萝就没有任何问题了！当然怕麻烦的朋友，还可以用矿泉水或者是纯净水兑上盐浸泡菠萝，目的是一样的，就是省去烧水的环节！
虽说，菠萝好吃美味，营养也丰富，但是，很多朋友也知道，菠萝含有一种菠萝朊酶，这种物质在我们食用后，会使我们出现口麻的情况。一般来说，大部分的朋友在食用菠萝前，都会用冷盐水浸泡，但是，用冷盐水泡菠萝是错的。自来水是生水，在没有经过煮沸之前，含有的杂质太多，直接拿来浸泡菠萝的话，容易滋生细菌！所以说，用冷盐水浸泡菠萝是错的！
正确吃菠萝的方法
1、菠萝焯水
把菠萝削皮切块后，进行焯水，利用高温去除菠萝含有的菠萝朊酶。这样做的结果不仅可以去除菠萝中含有的菠萝朊酶，经过焯水后的菠萝口感上还变得更加的甘甜爽口；其次，菠萝焯水的时间控制在2分钟左右即可，时间再长就会影响口感。
2、小苏打浸泡
菠萝在酸、碱、高温下就能使菠萝中的菠萝朊酶失去活性。所以，有些朋友感觉菠萝焯水后，口感没有那么的脆嫩，但是又赶上口腔不舒服，那么就可以用凉白开或者是纯净水兑上适量的小苏打来浸泡菠萝，最后的作用是一样的！
1、菠萝用淡盐水泡出来好吃，然后再用清水洗去咸味食用。
2、菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛的感觉。
3、因此，吃之前把菠萝切成片或块放在淡盐水中浸泡半小时，再冲洗干净，达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美。建议饭后半小时到一小时后吃，吃下去非常清新爽口。
