食材明细
主料
银鱼干60g
香菇2颗
胡萝卜50g
大米150g
辅料香葱适量
蒜2瓣
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精少许
水适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
银鱼粥的做法步骤
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1
银鱼干、香菇。
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2
胡萝卜丝、香葱。
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3
大米。
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4
大米淘洗干净，放入银鱼干和香菇丝。
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5
电饭锅加入适量的水，再放2瓣蒜头。
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6
按下煮粥键后，可以再回去睡个觉。
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7
还剩5分钟时，开盖放油、盐、胡椒粉、胡萝卜丝和少许鸡精拌匀，即可。
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8
盛起，撒点小香葱，鲜香味美。
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9
成品。银鱼粥善补脾胃，宜肺，也是一道养生的膳食。
1、食材：银鱼、鸡蛋、葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐。
2、银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味。
3、将鸡蛋打散，备用。
4、将水烧开，放银鱼入锅。
5、当水再次沸腾起来，倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去，搅拌均匀给盐、鸡精，在关火。锅的余温就可以把鸡蛋煮熟。
6、倒入碗中，即可食用。
