食材明细：鸡胸肉200g、盐5g、木耳一把、玉米粒一把、花生油2勺、味满香适量
鸡蛋清2个、猪肉200g、糖7g、胡萝卜小半根、淀粉3勺、原味麦片4勺、花椒粉适量适量
健康美味的做法步骤
1、准备材料，全家福。首先把生的原味麦片用温水泡软、木耳泡发。把鸡肉，猪肉、胡萝卜切成块、。
2、肉放盆，放上麦片、木耳、胡萝卜、玉米粒、盐、糖、胡椒粉、味满香、鸡蛋清搅拌均匀
3、为了今天做豆腐和火腿肠，我把这个老伙计都翻出来了。这是刚刚参加工作的时候，给爸妈买的豆浆机，已经尘封好几年了。真正的束之高阁。把调好的肉，根据自己的搅拌机，分次放到搅拌机，搅拌成肉泥。如果没有搅拌机，要用力剁，剁的尽量碎。
4、搅拌好的肉泥，放上淀粉，朝一个方向，搅打上劲。
5、如果搅拌需要太用力，倒上花生油。
6、准备好锡纸。
7、手上抹上油，取适量肉馅，搓细
8、放到锡纸，靠近身体的位置，小心，略微用力的卷起来。手捏住左右两端，轻轻往中间略微挤压，为了让火腿肠更紧密。然后把两端的锡纸拧紧。
9、依次做好所有的火腿肠
10、我取了一部分放锅上蒸熟，小的给浩浩做肠卷，大的晚上切了吃。其余的放到冰箱冷冻。蒸的时候，大火烧开，然后改中火，蒸15分钟左右。
11、蒸熟的火腿肠
12、出锅啦
14、取下锡纸
15、发好的面，搓成细长条，缠到火腿肠上。
16、做好的肠卷
17、切好装盘。
自制宝宝牛肉肠怎么做如何做好
今天翻冰箱的时候，突然发现还有两块鸡胸肉，真的是意外的惊喜呢。于是就想用这两块鸡胸肉做什么，突然想到可以给孩子做个火腿肠吃。孩子平时就很爱吃火腿肠，但是外面卖的火腿肠里面很多添加剂，我平时都不让孩子多吃。今天我就自己动手做个火腿肠给孩子吃，绝对的无添加，孩子吃着我也放心。
两块鸡胸肉做了十几根火腿肠，吃起来又香又嫩，还有嚼劲，孩子一口气吃了三根，看着孩子吃的那么香，心里真的满足。其实火腿肠的做法并不难，大家想吃的话都可以自己在家做，不用肠衣，家里没有模具的可以直接用锡纸像包糖果一样包起来。没有过多的调料，也没有淀粉，真材实料的鸡肉火腿肠。
那接下来小编就分享大家一个鸡肉火腿肠的做法，感兴趣的话就往下看吧。用2块鸡胸肉，在家自制孩子爱吃的火腿肠，好吃无添加，做法很简单。
鸡肉火腿肠
食材：600g鸡胸肉、2个鸡蛋、熟玉米粒、60g速溶燕麦片、黑胡椒碎、食盐。做法步骤：
第一步：准备好所有的食材，鸡胸肉切小块，放到搅拌杯里，打入2个鸡蛋，燕麦片，加入适量的食盐、黑胡椒，打成肉泥。
第二步：打好的鸡肉泥倒到碗里，加入熟玉米粒拌匀，然后我们把搅拌好的鸡肉泥装到裱花袋里。
第三步：火腿肠模具刷上一层油，把肉泥挤到模具里，然后盖上盖子，放到蒸锅里蒸20分钟就可以了。
小贴士：调味料可以根据自己的口味来，重口味的话还可以加点蚝油和五香粉；给比较小的孩子吃的话就要少放调料，可以不用加黑胡椒；家里没有搅拌机的可以自己剁成泥，然后放入调料用筷子顺着一个方向搅拌上劲即可。
这样做好的鸡肉火腿肠味道非常的好，因为是自己做的，真材实料，所以更好吃。关键是不含任何添加剂，更加健康，孩子吃起来更放心，做法也超简单，大家喜欢的话也赶紧试试看吧。
宝宝牛肉肠的做法
1.
食材准备：牛里脊肉150克，胡萝卜30克，鸡蛋1个，洋葱8克，淀粉5克，中筋面粉20克。
2.
牛肉剔去筋膜，切小块，加水没过牛肉，放上柠檬片浸泡1小时泡出血水，中途可多次换水。
没有柠檬可以放1片姜以去除腥味。
3.
牛肉沥干水分
4.
胡萝卜去皮切小块，洋葱洗净切小块。
5.
将牛肉，胡萝卜，洋葱，鸡蛋，淀粉，中筋面粉，20ml左右的水放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。
满周岁的宝宝此时可加少许盐调味。
6.
把搅拌好的牛肉泥放入裱花袋中
7.
准备锡箔纸剪成合适大小，在裱花袋上剪个口子，挤上牛肉泥
8.
把锡箔纸轻轻卷起来，卷的时候稍微压实一点。
9.
冷水上锅，水开后蒸40分钟左右。
我是直接放到电饭煲里蒸的。
