紫菜汤面
中午不想做饭了随便下了一碗面，谁叫这个软件不能单独上传作品非要创菜谱才行……煮面大家都会吧，不啰唆了
用料 ?
面条 你爱吃多少下多少
紫菜 爱吃多少下多少别比面条还多就行了
鸡蛋 一个
青菜 几片
虾米 可选
香油 ……
盐 ……
紫菜汤面的做法 ?
烧水，烧到底层开始冒小泡泡
下面条，到开始漫白色气泡的时候加一丢丢凉水进去，反复这个步骤大约三次到四次→主要是要看你喜欢吃软面条还是硬面条
在第二步的基础上挑一个空隙把紫菜撕了放进去，喜欢吃软的就早点放进去。
放完紫菜放青菜，煮开了以后打个鸡蛋。喜欢吃虾米的可以撒点虾米。
加盐，煮开以后关火，淋点芝麻油
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小贴士
记得加水不要漫锅，一次不要加太多水，一个汤勺那么多就行了，不然汤多面软容易糊
关键看煮面条水的酸碱性,酸性是紫红色,碱性是蓝绿色
家庭制作紫薯面条
一：用紫薯全粉做紫薯面条用紫薯全粉比较简单，步骤如下：
1：紫薯全粉和小麦粉以3：7的比例混合，加入适量的水，和成稍硬的面团。
2：醒面半个小时左右。
3：用擀面杖擀成薄饼，要多洒面粉，否则紫薯面会粘到一起。
4：把擀好的面饼折叠起来(像折扇子那样折），如果卷着折的话很容易粘。
5：切条，下入开水的锅。
二：用紫薯做紫薯面条：
1.面粉和蒸熟的紫薯放在一起，加适量的水和面，和成硬一点的面团。
2.面团醒上一个小时
3.醒好的面团沾上面粉擀成面饼
4.顺着一个方向卷起来。中间要洒上足够的面粉，免得沾到一起了。
5.用刀切成均匀的条状
6.再洒上些干面条，将条条抖开
7.切好的黄瓜和火腿肠片，浓汤煲，鸡蛋准备好
8.起锅，煮水，水开后放入浓汤煲和火腿肠片，黄瓜片
9.面条煮开，然后加入一点冷水，再次沸腾，再加一回冷水，二个回和
10.加入鸡蛋，再次开锅后，关火，焖一分钟
