土豆是我非常喜欢吃的一种食物，特别是土豆煮的烂烂的，那种绵软细腻的口感非常棒。而且土豆本身没什么味道，不论做甜的还是咸的都很合适。土豆做糕点？这个绝对可以，没问题！因为现在很多糕点基本上或多或少都会放一些土豆的来增加口感。
常吃土豆可以预防脑血管破裂、中风和癌症，还有治疗胃溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹等功效。平时我们都会把土豆做成菜，孰不知原来土豆也是可以做成好吃的糕点的。
要说土豆能制作的糕点，这里我就来推荐几道，希望大家能够喜欢。
香烤土豆塔1、土豆去皮切块，上锅蒸至完全软烂，用勺子压成土豆泥。
2、在土豆泥里加入鸡蛋黄、黄油，均匀混合，这道土豆塔可以做甜的也可以做咸的，想吃甜的就加一些白砂糖或糖粉，想吃咸的就加盐和黑胡椒粉。
3、裱花袋剪小口，把土豆泥倒进去，如果家里没有裱花袋，用保鲜袋代替也是可以的。
4、烤盘上铺油纸，把土豆泥挤成一个一个小塔的形状，上下火180度烤20分钟即可。
流心土豆饼1、土豆去皮切块蒸至软烂，压成土豆泥，加入糯米粉和盐拌匀，揉搓成光滑面团。
2、把土豆面团分成一个个小剂子，在中间包入芝士块，搓成圆球后压扁成小圆饼。
3、锅内抹一层油，入土豆饼小火煎，煎至两面金黄即可出锅。
香甜土豆球1、土豆去皮切块蒸至软烂，压成泥后加入糖粉、淀粉拌匀。
2、把土豆面团搓成一个一个的小球，在其表面再裹一层面粉。
3、油温烧至六成热，放入土豆球炸至定型后捞出。
4、油温再次烧到七成热，放入土豆球复炸至完全金黄酥脆即可。
土豆苹果蒸糕蒸要看你量的多少的啊,一般性的蒸个半小时最最多了,差不多20分钟就OK了,蒸到差不多的时候你用筷子插一下,看看是不是熟了。
一般来说制作糕点都会用到面粉或者淀粉，但是土豆本身也富含土豆淀粉，与其他食材来搭配，就能做出很多不错的美食来。
土豆小春饼
主料：土豆：2个淀粉：30克
辅料：食用油：10克鸡蛋：1个食盐：3克鸡精：2克白砂糖：3克
1取一锅水，加入土豆，煮熟，也可以削皮切块上锅蒸。
2去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。
3加入淀粉适量，无需加入太多，因为土豆含有大量淀粉，也可以不用加，继续揉搓。
4加入适量的开水，边揉边加水，也可以加一点牛奶，我没有加。然后加适量的食盐和白糖，鸡精调下味，按成小团，放入冰箱冷藏。
5第二天早上取出，将其搓成小圆球。
6然后再把它按扁。
7电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。
8煎至两面都金黄。
9烙好的放入盘子里，继续下一锅，等会再2次煎至。
