你好！嗯，如果我没有吃错的话，12块（我刚吃的，保证没吃下去一块，我想也没有咬一块碎成多块而致错误吧）！翅尖，翅中，翅根？其中一根针状的没注意是属于哪一部位的，还有一大米粒般大小的骨头（细细看了一下，我想是块完整的骨头。）。我有些不信自，毕竟没有对照组、重复多次实验。多多指教，祝好！
如果对你有帮助，望采纳。
鸡翅巧去骨 方法特别简单，一共两个步骤。我们先来观察一下鸡翅，你看鸡翅上面的两根骨头，大约是这么分布的，下面就开始操作了。 第一步切口，我们要在两根骨头的连接点，就是这两个位置。各切一刀，因为我们没有切到骨头，所以这么做对刀没有任何损伤。看这样就有两个开口了。只切鸡肉不毁刀。是这招的第一个优点。切开以后要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，这么来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，这根也一样。捏住，转几下。好了准备工作做好了。 下面进行第二步，去骨，拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽。看，骨头就这么轻松取出来了。很完整，没有骨头渣留在肉里。去骨干净不留渣是这招的第二个优点。 这个手法可能一次掌握不了，没关系多做几次就熟练了。骨头留下的缝隙让这些鸡翅在烹调的时候，更容易入味了。今天咱们就做可乐鸡翅。吃着痛快不吐骨。是这招的第三个优点
