你好
原料：鲜香的羊蹄5只，用喷火器把表皮烧成焦**，放到水里浸泡，然后在流水下用钢丝球轻轻的打磨干净。净锅上火倒入净水，在放入处理干净的羊蹄大火烧开，撇净泡沫捞出洗净备用。
调料配方：精盐，味精，白糖，料酒各2大匙子，鱼露1小匙子， 酱油3大匙子。
香料配比：八角2粒，香叶5克，砂仁5克，丁香3克，肉蔻5克，良姜5克。以上全部香料用开水浸泡25分钟捞出沥干水分备用。
蔬菜料配比：葱段30克，姜片30克。
制作流程：
1.净锅上火倒入清水，然后放入猪大腿骨1000克，大火烧开撇净泡沫，然后在放入香料继续熬制30分钟即可，用工具滤出渣料留汁即可。
2.把洗净的羊蹄放入汤汁中，然后再倒入调料品调味，再放入蔬菜料和刚刚用过的八角大火烧开。
3.烧开后立即改小火卤制2小时至羊蹄熟透即可关火浸泡3小时。然后捞出装盘上桌食用
白萝卜羊脚汤步骤1
备好原材料：羊脚3只，我拍照的时候只拍了一只，但实际上有3只。
步骤2
羊脚用火烧一下，再用刀口刮净烧过的地方，一边刮，一边洗，直至羊脚洗干净。白萝卜去皮，老姜洗净，
步骤3
白萝卜切滚刀状，老姜用刀拍散。
步骤4
羊脚也斩成大块，
步骤5
锅里倒入清水，放入拍扁的老姜，
步骤6
再将羊脚放入锅里，大火煮开后，用勺子去掉浮沫，
步骤7
大火烧开后，转中小火炖两个小时，放入白萝卜，
步骤8
煮好的白萝卜羊脚汤盛出即可。
羊肉作为我们经常食用的肉类之一，大家一定都不陌生，羊肉有着很好的滋补作用，生产后的女性朋友们都会选择吃羊肉来进步身体，同时男子食用羊肉可以达到壮阳强肾的效果。
