食材
萝卜2斤
话梅1包
糖适量
盐适量
醋适量
酱油适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
萝卜去皮 洗净
2
萝卜切片 放盐腌一下 去掉点水分
3
一包话梅 就只有10粒
4
把话梅扯开 放入适量糖 盐 醋 酱油 还放了一点点姜 个人觉得放姜不好吃 还放了点水
5
腌过的萝卜用水清洗下 我怕太咸 挤干水分放入调好的汁水 放个几小时就能吃了 酸酸甜甜 脆脆的 妈妈说很好吃哦
材料
白萝卜0.5根，话梅7粒，蜂蜜2小匙，盐少许，姜丝少许，桂花酱适量，白糖少许，红葡萄酒
做法
1.萝卜洗净去皮，切成片，放入容器中，加入少许盐腌渍出水，腌渍时间不必长，只要萝卜一出水就可以了。同样洗去盐分沥干。
2.将话梅泡水，我用的九制话梅～
3.将话梅水，姜丝，桂花酱，白糖，红葡萄酒煮开，关火后晾凉，加入蜂蜜，用来腌渍萝卜片的梅汁就做好了。
4.将腌渍处理过的萝卜片拌入梅汁中，放入冰箱浸泡2个小时左右就可以吃了。浸泡久一点更加入味。
小诀窍
同样的梅汁，还可以制作出梅汁藕片，只是莲藕不用放盐腌渍，要切片后在水中烫一下，然后与梅汁拌匀腌渍就可以了。
