据记载，第一个生产手抓饼的品牌是“手抓饼王”。手抓饼王是一家位于中国辽宁省的食品公司，它于 1995 年在沈阳市创立，并开始生产手抓饼这种美味的传统小吃。手抓饼王的手抓饼被广泛地欢迎，并成为当地的招牌美食。
手抓饼是一种由面粉、水和油制成的食品，具有独特的香味和口感。手抓饼通常是手工制作的，并且有许多不同的口味，例如红豆、芝麻、花生、绿豆等。手抓饼是辽宁省的特色小吃之一，并已成为中国传统美食的代表之一。
如今，如果您担心每天早晨吃什么，你将会随时遇到一家手抓饼门店。现在，您可以在街上到处看到手抓饼店，基本上所有饭店都不错。
说起手抓饼的火，您需要提一个人。 2005年，柴蕾在台湾的士林夜市中徘徊，并被当地的小吃手抓饼迷住了，它以酥脆，怀着羽毛和简单的蛋糕令人吃惊。当时，柴蕾在大陆开设了“水果美容全馆”，但生意却惨淡。他尝试了一下，然后把手抓饼带到了大陆，更名为“台湾手手抓饼”，然后在一家面馆里卖了3元的手抓饼，人们可以排队一天。它卖出了六千多元，吸引了人们的参与。
柴蕾通过红热手抓饼注册了台湾手抓饼专利，这为加入手抓饼打开了国家投资之路。柴蕾在台湾开设了专营特许经营权，从而赚了很多钱。在2014年下半年的高峰期，无论是在商店还是小型手推车中，北部和南部都出现了手抓饼。她用超低的加盟费，可以制作3-5平方米的窗户，也可以做一个小推车，可以由下岗工人或大学生来做，然后让人们赶紧制作。?
“台湾手抓饼”遍地开花，成为全国小吃。结果，手抓饼在桂林米粉和兰州米粉等街道上成了小吃，但没有品牌。柴蕾意识到自己掉进了他正在挖掘的“坑”中。 8000名商人被各种品牌的小屋所震撼，消费者无法分辨是非，市场令人困惑。
看到手工手抓饼市场的混乱局面，柴蕾决定将所有特许经营权都被要求转门，并更名为“粮全其美手抓饼”。最后，柴蕾还重新获得了专营手抓饼的权力，这些手抓饼在总部平均分配，这导致了很大的供应压力。从2010年到2012年的两年中，柴蕾雇佣的员工数量是原始员工的两倍，每天八小时的轮班转变为每天24小时的三班，每天20,000块手抓饼增至每天60,000件。
