桂圆，花生，芝麻，核桃，皆是大自然对老百姓最好的恩赐。
老百姓没有钱吃人参，但是花生就是人参果，桂圆也是人参，俗话说，“南方桂圆北方参”。
古人很推崇桂圆的营养价值，早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。（桂圆鲜品只能做水果，干品才有药效。）
《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智。
有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
桂圆这样的好好，但是慧吃才有效。
很多人直接吃桂圆肉就会上火，或者吃了一段时间桂圆也没啥补气血效果。
其实桂圆壳，桂圆肉，桂圆核都是宝，只要食用方法正确，都是极其有效的。
比如，桂圆壳桂圆肉桂圆核全部一起煮水喝，就不上火，而且还容易吸收。
全桂圆煮水对睡眠很有帮助，自己白天喝桂圆茶，晚上天黑就很困，睡的又快又香，像母亲失眠，让她煮全桂圆水喝，也反馈喝了不失眠，睡眠好了很多。
妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。
像头晕贫血的人，喝全桂圆茶就很有帮助。
全桂圆水，头晕就喝，睡不着也喝，喝了就有效果。
桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益。
《神农本草经》记载：桂圆有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。
桂圆肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。
中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。
脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。
如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。
桂圆甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，桂圆既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
我们先来了解下桂圆壳，最近，受风头痛的朋友比较多，天冷了，一定要带帽子了，特别是体质弱以及老年人。
有些有心脑血管病的老年人，头部猛一吹寒风，头部温度突然骤降引发脑血管问题，很容易就走了。
天冷，身体本来就需要很多能量，如果再加上身体弱，能量本就不足，你再刚吃完饭就不戴帽子外出，太容易邪气入体了。
所以冬天一定要藏，把自己藏起来，戴帽子戴口罩戴围巾……，再也没有比冬天保暖还重要的事情了。
帽子就相当于暖水瓶的盖子，盖子不盖上，身体的热量就会从头部不停往外散。
那受风了怎么办？
找大自然，大自然总是知道我们需要什么，还给我们搭配的好好的。
比如秋天瓜果成熟，又胃口大开，很多人开始进补，啊，太美味了，刹不住闸，一不小心就吃多吃凉了，开始出现胃胀，胃疼等，然后桂花就来了。
桂花属于天然的药材，性温，味辛，为百药之长，可以“散冷气”，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。
那现在，冷风来了，它也就送来了防风的食物。
桂圆壳——防风，吹风后头晕头痛，煮桂圆壳喝水很有效。
桂圆壳专门调理头部问题，经常喝点桂圆壳茶，到年老时头不晕、耳不聋。
有朋友说：“桂圆壳祛风治头疼感觉太好了，头疼就用桂圆壳煮水，喝了一会儿就管用，推荐朋友用此方，也是感觉很好。”
还有夏天坐月子受风的朋友，头痛的很，煮了两次桂圆壳水就好了。
还有朋友吹了两天寒风，感觉太阳穴两边疼，煮了桂圆壳茶，喝了一次就舒服了。
做法很简单，桂圆壳冷水下锅煮开，再小火煮一小时左右。
切记两点，就是桂圆壳不能太少，你放两个壳一定没啥效果了。
二个是时间要煮久一点，这个壳相当于是中药材了，所以煮久了药效才能出来。
桂圆壳是祛风的，为什么祛风，有时候想想很好玩。
这个壳保护着里面的桂圆肉，不受外面风雨雷暴伤害，所以从小到大锻炼出来了，可不就是壳强力壮，防风很好啦（此处是我的歪理，一笑而过就好）！
就像艾草热力好，也是因为它生长在阴暗潮湿的环境中，要抗寒湿，自己就得使劲提升自己热量。蕲艾之所以是艾草之王，也是和当地地理环境有关系。
所以中医讲究药材的“道地性”，道地性的核心是指某种产物在某个时节某个地方接受天地的输能最大。
最重要的一点就是，一定要生态有机的桂圆才行。
用了农药膨大剂的桂圆，不说药效了，这东西都自带毒性了。
很多人吃桂圆上火，不敢吃，是因为吃错了。
就像生姜一样，生姜皮是凉性，生姜肉是热性的，一搭配就中和，既能祛寒湿提升身体热量，又不会上火。
一般人吃姜不建议去皮，如果身体很寒性的人，只要生姜的热，那就去皮。
所以吃桂圆容易上火的人，就煮全桂圆水喝，桂圆壳、桂圆肉、桂圆核，一起煮水喝。
桂圆壳祛风，桂圆核祛湿，桂圆肉补血。
用整个桂圆，补泄平衡，比较平和，适合想补血又怕湿气的人食用。
桂圆大补心血，古人还认为它久服可以使人聪明、保持年轻。
桂圆要掰开煮，煮的时间长一些，就不容易上火。
全桂圆茶做法也很简单，省事方便。
第一种是放电砂锅里用自动挡，睡前炖到天亮，越炖越温和，一点也不上火。
第二天把桂圆茶倒保温壶里喝，其他喝不完的可以放冰箱冷藏，再加热喝。
第二种是可以煮粥的时候，把桂圆肉和桂圆核放锅里一起煮，壳就不能放了，要不然都是渣子，粥就没法喝了。
第三种是每次做米饭时，把桂圆肉放蒸饭锅里一起蒸，蒸了后就很温和，吃了也不上火。
有的女士每天蒸饭都会蒸一些桂圆肉吃，补气血很好。
还有的地方，孕妇生完孩子后，家里会每天在米饭锅上，蒸一小碗桂圆肉给孕妇吃，大补气血。
之所以在米饭锅上蒸，是要吸收米饭精华，也可以在清水上蒸，但是经典做法都是米饭锅上蒸。
也可以像下面这个做法，直接和米饭一起蒸，不用单独蒸桂圆。
做法比较灵活，大家各自方便来，不管是蒸了还是煮了，都比直接干吃好。
我一般都是先把桂圆肉泡半天水，然后用这个水煮米饭，再把桂圆肉放米饭里一起蒸，煮好的米饭是下面这个颜色，米饭又甜又香，超级超级好吃噢，可以一次做多些，放保鲜盒，再放冰箱冷藏，每次吃再挖一碗出来热着吃。
就像九蒸九晒黑芝麻粉一样，蒸了后不容易上火，也容易吸收。
当然最好的吃法，一定是把桂圆肉在米饭锅上反复蒸100次，也就是现在很火的玉灵膏，补气血效果超好，感兴趣的朋友们可以在网上搜下具体做法。
陈允斌老师有一个桂圆肉补气血的简单做法，将干桂圆肉500克与蜂蜜50克拌匀，蒸2至6小时。
晾凉后放入冰箱冷藏。每次取2勺加温水服用。
功效：大补心血，适合用脑过度、体虚贫血、气色差的人。
产妇在产前吃可以增加体力，有助于顺产。
这个是简单做法，只蒸了一次，只是蒸的时间久一点，比不上玉灵膏，但是也可以了，比直接吃干桂圆好。
最后是桂圆核祛除下焦的湿气，可以调理疝气、湿疹。
平时煲汤、喝茶煮过的桂圆，就可以把里面的核留下来晾干，打成粉备用，可以用来给伤口止血，不容易留疤。
最后，大家也不要神奇它的效果，毕竟每个人身体体质不一，有的人亚健康很严重，有的人身体比较健康，那吃同一个东西，效果一定不一样啊，而且这只是个食疗。
耕读方寸间，静观自在心。朴真耕读居于乡村，开设经典周末班，耕读假期营，线上成人早读班，儿童黄帝内经班，晚读金刚经班，让身心灵
龙眼病虫害与防治方法
1、桂圆洗干净后切碎，枸杞子洗干净泡一下，切碎；?
2、桂圆和杞子放入水中慢火煮，大概煮了10分钟后放入红糖融化，撒入些许桂花；
3、吉列丁片放冷水放软，然后隔水加热至融化，后放入桂圆杞子的汁液中拌匀；
4、放入模具中，放冰箱雪藏至凝固；
5、结成糕状后脱模便可以食用。?
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1. 准备材料:红枣20粒，桂圆肉20粒，红糖200g，马蹄粉250g。?
2. 将材料1放进豆浆机搅拌后隔渣。?
3. 将搅拌后的红枣桂圆肉渣隔走。?
4. 隔渣后的红枣桂圆水煮开，倒入红糖煮化。?
5. 待已加入红糖的红枣桂圆水凉冻后加入马蹄粉。?
6. 加入马蹄粉的红糖红枣水，要用隔粉筛将马蹄粉磨融，使水和粉充分融化。
7. 将已充分融化的红糖红枣马蹄水放入已烧开水的锅里蒸，蒸熟一层再倒入另一层。?
8. 分层蒸熟一层又一层。
9. 蒸完后，凉冻红枣桂圆糕，在将整块红枣糕倒在保鲜膜上切成块状，放入保鲜盒。?
桂圆20克，龟板10克，女贞子10克，栗子250克，豆沙馅250克，江米500克。?
白糖、青红丝各适量。?
1.用温水浸泡桂圆，半小时后取出桂圆，用浸液加冷水煎煮龟板女贞子，反复煎2次，将药汁合并，过滤2~3遍，取滤液。
2.回栗子切一小口（方便煮熟后剥壳），煮熟，剥壳后捣成栗子泥。将浸泡好的桂圆切成细丝，拌入栗子泥、白糖，调成甜馅。
3.江米洗净，放入容器中，加药液和适量水（以没过米2厘米为好），上屉用旺火蒸约半小时至熟，倒在案板上摊开晾凉，用屉布揉匀。
4.取一块干净小案板，用凉水冲一下，取1/3熟江米饭摊在上面（约0.5厘米厚），抹上一层栗子龙眼馅，再摊上一层江米饭，再抹一层豆沙馅，如此制成三层米饭夹两层馅料的糕坯。
5.取一块湿布盖在糕坯上面，用手轻轻将糕拍平，然后掀去屉布，撒上青红丝。吃时，用刀蘸上水，切成菱形块，撒些白糖即可。
1、荔枝蝽：它主要在龙眼树枝叶发育的时期和花期、幼果期危害，它不单单危害龙眼的枝叶，还危害龙眼的果实。2、斑藻病：斑藻病主要是因为低温高湿所引起的病毒传播，一般是在夏天多雨的天气发生。3、酸腐病：酸腐病发的缘由是因为园间的温度太高，同时降雨量也比较大。
一、荔枝蝽
1、症状：荔枝蝽也就是臭屁虫，只要碰一下它就会放出难闻的臭味，它一般是在龙眼树枝叶发育的时期和花期、幼果期出现，它不仅会危害龙眼的枝叶，还会危害龙眼的果实。被荔枝蝽危害的枝叶局部会呈现部分褐色的雀斑及纹路，被危害的花朵和果实则会形成落花落果的现象，严重影响产量。
2、防治：对于成年的大虫可以采取持续捕杀的方法消除，幼虫可以直接用敌百虫液持续进行防治。
二、斑藻病
1、症状：斑藻病主要是因为低温高湿所导致的病毒传播，主要在夏天多雨的季节发生，这个时候泥土中的湿度较大，再加上阳光暴晒，就会特别容易发生病毒，斑藻病对龙眼树会形成特别大的损伤。它主要是影响龙眼树发育，使它提早老化，产量增加，发病叶面上会呈现灰白色雀斑，而且会渐渐变成黄褐色，最初呈现在枝干下面。
2、防治：防治办法是可以经常性的给龙眼树持续剪枝，坚持园中的通透性，还可以通过施肥加强龙眼树的抗性，比如运用波尔多液持续防治。
三、酸腐病
1、症状：酸腐病主要是因为园间温度太高，同时降雨量也比较大，发生真菌然后传染到龙眼，龙眼会腐朽而且还带有酸臭味，荔枝蝽的存在也会也会导致酸腐病产生。酸腐病的症状是果实呈现褐色小雀斑，然后渐渐分散，慢慢的变腐朽，果实外面会呈现一层白色的霉，味道非常难闻。
2、防治：针对酸腐病这类真菌传染的病害，必须要增强对龙眼树的治理，比较重要的几个方面一定要做好，比如施肥、剪枝、清园等，其次可以运用0.5%-1%的双胍盐浸果溶液治疗。
四、星天牛
1、症状：星天牛对龙眼树的风险主要显示在两个期间，第一就是星天牛的幼虫期，这时它会危害龙眼树的树干，啃食树中的营养和汲取树中的水分，导致龙眼树灭亡。星天牛成虫以后，它的运动就会更加频繁，会在不一样的枝干上对龙眼树形成损伤，严重时也会导致植株灭亡。
2、防治：先将被星天牛伤害的树枝剪除，然后用敌敌畏或杀螟松等持续喷杀，防治时一定要将星天牛的幼虫清除，否则它还会持续繁衍。
五、灰色叶枯病
1、症状：灰色叶枯病又叫龙眼叶枯病，是危害龙眼的主要病害，病斑从叶尖向内扩展，呈倒?V?字形。病斑呈深褐色，后变为褐色至灰白色，边缘暗褐色或紫褐色，波纹状，病健部分界明显，后期在病部上会产生大量密集小黑点。
2、防治：一定要及时清除病落叶，集中烧毁，可以通过合理修剪树枝，使通风透光良好。在雨后一定要及时排水，防止湿气滞留，一定要对龙眼树科学施肥，增强树势。在灰色叶枯病发病初期可以喷1：1：100倍式波尔多液，或50%甲基硫菌灵?硫磺悬浮剂800倍液。每隔10-15天喷1次，连续使用2-3次即可。
六、爻纹蛾
爻纹蛾又叫蒂蛀虫，幼虫主要蛀害叶片与果实，防治时可以在谢花后与秋梢抽发芽期用敌百虫或敌喷射树冠扑杀害虫，幼果期园内的蒲果一定要全部烧毁。
