主料：芝士夹心年糕1袋、韩式拉面1包、平菇1小朵、金针菇1小把、豆腐1块、香菇3个、西葫芦1个、火腿1/2个、甜不辣2片、鱼糕2片、黄豆芽1小把。
辅料：盐适量、蟹棒适量、牛肉卷适量、海带丝适量、韩国泡菜适量、韩国辣椒酱2勺、香油几滴、鸡粉1/2勺、胡椒粉1/4小勺。
部队芝士年糕拉面火锅的做法：
1、准备材料。豆腐切块，平菇洗净撕条，香菇切片，西葫芦切片，海带丝泡软，火腿切片。
2、锅里加入水、海带丝，煮10分钟。
3、放入平菇、香菇、金针菇，煮5分钟至蘑菇变软。
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味。
5、依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开
6、放入辣椒酱，煮10-15分钟。
7、依次放入西葫芦
8、拉面、芝士年糕，煮3分钟
9、放入牛肉卷，煮至肉卷熟。（芝士年糕不能煮太久）。放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味，就可以关火了。
10、成品。
韩国部队火锅怎么在家做？需要放上哪些配菜？
韩国美食大家都知道什么呢？看过韩剧的人应该都比较熟悉了，比如在韩剧中常常出现的，韩式炸酱面，辣炒年糕，韩式拉面，烤肉等等，当然了还有今天要给大家介绍的韩式部队火锅，这是很有特色的一道韩国美食，韩式部队火锅色泽红亮，材料丰富，一看就让人欲罢不能。
正宗韩式部队火锅怎么做好吃呢？今天就为大家介绍韩式部队火锅的做法，大家可以在家里面试着做一做，步骤很简单，并不难。
韩式部队火锅的做法？
主料：
韩式泡菜，韩式拉面，午餐肉适量，生菜，鱼饼，肥牛片适量，香肠，年糕，金针菇，蟹棒，豆腐，黄豆芽适量
辅料：
洋葱，海苔，大葱，大蒜适量，韩式辣酱，韩式大酱，青椒，红椒适量
1、鱼饼，火腿，午餐肉，豆腐切块,蟹棒和香肠切段。
2、洋葱切段，大蒜和大葱切片，青椒与红椒切成小圈。
3、辣酱与大酱混合，加入辣椒面，搅匀待用。
4、锅底铺上韩式泡菜，依次铺入备好的食材。
5、锅内倒入高汤（牛骨汤或鸡汤均可），并加入以上调制好的辣酱，搅匀。
6、小火慢炖，直至食材入味。
7、放入拉面和芝士，加入海苔。
8、放入切好的青椒，红椒。
9、待芝士融化，拉面煮熟即可食用。
韩式部队火锅还是和东北大乱炖不同，首先是材料不同，其次是最好采用地道的韩式泡菜，和韩式酱料，这样做出来的火锅口味才正宗，如果你们喜欢吃，可以在家里面试试。
部队火锅相对于怎么中国的火锅还是有所不同，韩国口味偏酸甜，中国偏咸辣。韩国的韩式辣酱也是甜辣口味的。所以非要说部队火锅能不能吃的话，也就是根据自己的口味了，像我作为部队锅 源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在美军基地附近的韩国居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。
用韩国辣酱调一个酱汁。可以酱和火鸡面里的辣酱包混合，两小勺盐，加入大概500ml的水均匀的倒进锅里，盖上锅盖，电磁炉5档水开以后调到2档，小火焖大概5分钟左右就可以吃首先我们茼蒿洗净控水备用，洋葱切丝，大蒜切片，辣白菜切块，香菇改花刀，豆腐切片，午餐肉切片，一切准备就绪，然后拿出电火锅把洋葱铺在锅底，撒上大蒜片，把辣白菜均匀的铺家庭版的部队火锅，添加的食材和调味料都可以根据自己的口味增加或减少！可以添加韩式辣酱，也可以不添加。
所有配菜洗干净，千张跟蟹味菇开水焯一下，辣白菜跟培根切段，西葫芦切片，熟鹌鹑蛋扒皮，所有材料平铺在平底锅里，在家里做部队火锅也是非常简单快捷的，只需要将自己喜欢的食材放到锅里摆好，之后加上一些辣白菜，倒入清水煮开，最后淋上一些韩国辣酱即可食用。后加入料酒 3勺、生抽 7-8勺、米醋 3勺、大豆酱 2勺、白糖 1勺、蜂蜜 1大勺，翻炒均匀。如果想要颜色深一点，酱油可以调成五勺生抽，两勺老抽。小火不断翻炒到浓稠，即可，冷面：荞麦面或者玉米面都可以做冷面。准备梨，煮鸡蛋，苹果，黄瓜丝，泡菜，牛肉片备用。调料可以买现成的料包，兑500毫升水里面做冷面汤，最好放到冰箱2个小时以上口感。
