西兰花是辅食中常用的一种食材，做为十字花科蔬菜的一种，其维生素C含量非常丰富，叶酸及维生素E的含量也比较高，给宝宝常吃西兰花，可以提高宝宝身体免疫力，促进宝宝身体发育和提高记忆力。今天与软软的土豆泥搭配，口感也多了一份顺滑，营养满分。
整天吃米粉的小宝宝，不妨换换口味，做一道西兰花土豆泥吧~
西兰花土豆泥
食材：土豆 半个、西兰花 3小朵
参考月龄：6月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~做法
1、 准备食材：土豆 半个、西兰花 3小朵
2、 西兰花焯水2分钟
西兰花用开水焯一下，去除亚硝酸盐和残留农药。
3、 土豆去皮切块
4、土豆蒸锅蒸15分钟
5、 蒸好的土豆和焯好的西兰花放入搅拌机
6、 加入适量清水
7、 搅拌成细腻的泥状
西兰花中含有丰富的钙、铁、锌和多种维生素，非常适合作为婴儿食品，可将西兰花直接入锅煮熟，然后制成西兰花汁，用榨汁机直接搅拌棒或磨碎，将熟块打碎或磨成泥，搅拌后加入牛奶，涂抹适量搓成丸状，备用。将西兰花和胡萝卜洗净。在沸水中氽烫至熟。用搅拌器或研磨机磨碎。放在一边。10个月大婴儿的补充饮食应包括营养丰富的食物。
10个月婴儿应逐渐变为一日三餐，早、晚吃母乳或奶粉为辅，中午可吃粮食、牛奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品。将方法二的土豆球涂上方法三的西兰花和胡萝卜碎末，完成。锅里放少许油，小火加热，把胡萝卜放进去炒一会，油的颜色微微发黄，这一步是为了刺激胡萝卜素，倒入适量的水煮沸，煮5分钟。妈妈需要准备适量的土豆和西兰花，土豆去皮切块，放入沸水锅中蒸熟。西兰花洗净，在沸水中焯一下，取出后切碎。
然后将蒸好的土豆磨成泥，与西兰花拌匀，捏成球状，10个月大的婴儿就可以吃了。西兰花不仅受到减肥人士的喜爱，也受到妈妈们的喜爱，因为西兰花中含有的这些营养成分对我们的宝宝来说也是非常珍贵的。可以说，西兰花很适合作为宝宝的辅食。由于是搅拌机，量还是有点多，就放一个小的边角料盒冻着吧！这样就可以了。完全冻好后，再一个个拿出来装在塑料袋里。
吃的时候要和其他辅食一起拿出来彻底蒸熟吃。西兰花糕原料：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、虾仁、面粉做法，先将西兰花切成小块，放入锅中焯水，捞出后切碎，放入碗中待用。西兰花、米、水 如何制作。选择新鲜的西兰花，不要选择**的。取几颗丁香，把西兰花洗干净，洗的时候可以先用盐水浸泡15分钟左右，除去里面的农药。
