五红汤，全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆、花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成，具有养血、补血的效果。
红枣养脾补益气血。枸杞补肾益精，养肝明目润肺止咳。花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板。红豆赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾。红糖具有益气补血、健脾暖胃，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。
一、五红汤攻效
1、补气养血抗癌
此汤中，红枣养脾补益气血；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精；花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。
2、减轻化疗副反应
如果患者伴恶心、呕吐等化疗后的副反应，还建议在五红汤里加入生姜，因为生姜是“呕家圣药”，可以明显减轻呕吐的反应；如果化疗后脾虚气虚，还可以加黄芪一起煮水饮用以补气。可见，中医中药对减轻化疗的副作用大有可为。五红汤简单方便，安全可靠，所以作为食疗已经在临床上广泛应用。由于口感偏甜，比中药好喝，所以大多数患者都能接受长期饮用。
二、五红汤做法
原料：枸杞-20粒、红枣-5粒、红豆-20粒、红皮花生米-20粒、红糖-2勺。
做法：用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后在用小火蒸20分钟即可。
用法：从锅里拿出陶罐后把陶罐里的五红汤倒入杯中，温时饮用，早晚各一杯。
三、五红汤适合人群
1、贫血
五红汤中的五样材料都是补血的，所以我们在贫血的时候喝五红汤是比较好的。五红汤是需要坚持喝才会看到效果的，如果贫血比较严重我们可以每天都喝一碗五红汤。
2、体虚
五红汤是大补的汤，在我们体虚的时候喝五红汤是最好的。但是五红汤是属于大补的汤，千万不要因为体虚而一次性喝很多，一般来说每天一碗就足够了。
3、刚生完孩子的女性
孕妇在刚生完孩子的时候喝五红汤比较好，因为生孩子的过程中有的孕妇会失血过多。就算没有失血过多在生孩子的过程中也会流血，既然流了血我们当然就要补血了，而补血的最好汤就是五红汤。
五红汤配方
中医中认为，五红汤中的红枣具有健脾补血、利水的作用，红皮花生还可入药，具有养血止血的作用。
枸杞则可以起到补肝肾的效果，红糖可益气补血、健脾暖胃，特别是产妇可以食用红糖来调养身子，所以说这道五红汤重点在于补血养血。
五红汤可以治疗普通的贫血性疾病，比如女性在经期间由于失血过多而导致的头晕眼花、面色苍白等症状，都可以通过食用五红汤来补血，进行治疗贫血。
五红汤中各成分的功效
红枣养脾补益气血；
枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳；
花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；
红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。
人民网-女性补气血可吃红枣和五红汤
百度百科-五红汤
五红汤和五红粥是两种不同的概念，虽然材料差不多，但是五红汤属于中医药膳范围是食疗配方，而五红粥则是后人自配的一种八宝粥。
下面，我来谈谈五红汤及五红粥的配料、食用方法及它们的具体功效。
五红汤
五红汤一般用作化疗病人的食疗，具有止呕的作用，另外，贫血患者也可以食用，其配方如下
枸杞子20粒，红枣5粒，红豆20粒，红皮花生米20粒，红糖20克。
将以上食材除红糖外洗净，然后放入瓷质的炖盅中，加200毫升清水，隔水炖煮，大火烧开后，文火慢炖20分钟，即可起锅。
将炖好的汤剂倒出，待温时食用，一天两次，宜早上和下午食用。
五红粥
五红粥一般情况下，可以选择红豆、红枣、红枸杞、红皮花生和红米作为食材，红糖作为调味料使用。因为是粥，所以选择了红米，增加其粘性度，也更可口，以100克五红粥为例，其配料为
红豆15克，红米30克，红皮花生25克，红枣15克，红枸杞15克。
食用方法：将红豆，红皮花生以及红米洗净后浸泡120分钟，然后入锅加水煲煮，大火烧开后，文火煮25分钟，然后加入枸杞红枣继续煲煮3分钟，再根据个人口味加入适量红糖，即可食用。
五红粥为日常养生食品，虽然从食材的功效来看，也能起到补血益气的作用，但是功效有限。
五红粥也可以打成浆食用，如果打浆，建议将红米改成红米胚芽米，养生效果更好。
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