驴肉焖子做法：
材料：红薯粉条1000g 红薯淀粉500g 鸡蛋4个 姜末 葱花 鸡精 盐 胡椒粉 料酒 十三香 酱油 砂糖 味精 化猪油 色拉油 驴肉肉茸 300g
做法步骤：
1. 红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；
2. 肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉茸是提前卤好剁碎的。
3. 将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。
4. 再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀，然后倒入抹好猪油的盆中铺平，上锅蒸半个小时，取出后晾凉就好了。
东北猪肉焖子的做法
1、用不粘锅，刷少许油，放入焖子，多煎一会，再翻动。
2、焖子的做法：
主料：焖子300g、黄瓜200g
辅料：油适量、盐适量、芝麻酱适量、醋适量、生抽适量、大蒜适量
步骤：
（1）黄瓜香菜洗净.
（2）焖子切块备用
（3）黄瓜切丝香菜切末
（4）麻酱调开，加醋、生抽、蒜末做成调料汁备用
（5）饼铛烧热倒油，将焖子放入
（6）两面煎出黄噶
（7）放黄瓜丝，稍加翻炒
（8）装盘，撒上香菜末，加调料汁即可享用
3、：
猪肉焖子
〖主材〗五花肉两条、淀粉半碗。
〖辅材〗葱段少许、生姜适量、食用油适量、食盐少许、鸡精适量、十三香少许。
〖做法〗首先我们将五花肉清洗干净，把五花肉切成碎末备用，五花肉要选择五花三层的才可以，肥瘦相间并且有一些油脂，这样做出来的味道会更香一些。
2、随后我们将半碗的淀粉加上等量的清水，少量多次地搅拌，一直做成这样的面糊即可，这是非常主要的一个步骤，用这些用量的淀粉能让焖子成型并且非常有弹性，做好的焖子才会好吃。
3、将少许的食用油倒入锅中，随后我们在锅中加上适量的葱花碎末和姜末，随后把肉末放进去，然后我们要不停的翻炒，一直到肉末的颜色变白。
4、随后我们加上少许的生抽以及蚝油，蚝油和生抽能让五花肉的肉末入味并且上色。
5、我们加上少许的食盐、鸡精以及适量的十三香，随后翻炒均匀。
6、在锅中加上半锅水，让炒好的猪肉和清水充分混合，汤汁也都变成棕色。
7、现在我们在锅中加上水淀粉，边加水淀粉边进行搅拌，这时候加上淀粉之后，汤汁会逐渐变成浅棕色并且逐渐地增加了粘稠度，然后需要将淀粉和猪肉水不停的搅拌。
8、一直做到形成猪肉焖子的形状，非常的粘稠并且搅拌不动，这样就可以了。
需要趁热就将猪肉焖子放到大碗中，装好之后一直等到猪肉焖子完全定型。定型之后的猪肉焖子非常容易脱模，这样我们就可以将猪肉焖子冷冻起来了。
