家常姜米茶怎么做，清香微辣，解渴祛湿，对身体非常好呢？
天气炎热很多人就会爱吃一些冷食、冰淇淋以及各种寒凉的食物，这其实是很不正常的，越发夏季的三伏天，表皮虽然比较热，但身体内是寒湿的，这时候更尽量少吃冷食，特别是寒性体质女性朋友，三伏天还要注意养身体。
加上在空调房里长时间待在家里，而且平时能够多吃一些驱寒去湿的食物，需注意高温防暑。俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜便是驱寒的食材，夏季吃它特别适合，生姜的吃法也有许多，平时多烧菜，泡姜茶这些。生姜和稻米就是很不错的组成配搭，炒干后泡姜米茶喝，芳香中辣，止渴驱寒去湿气，对身体很好。今日头伏，要会戒口，生姜和稻米最佳搭档，一天喝1杯，安全过三伏天。生活中姜米茶食物：生姜、稻米
适量稻米，挑选家中平常吃的大米就可以，生姜一块，挑选生姜，辛辣食物效果也不错的生姜味儿更浓厚。稻米直接用的大米就可以，清洗一下清洗干净，生姜清洗带皮一起切割成条备用，不必切成细丝。麻辣干锅，下入稻米煸炒，煮至水分干。
第二步再次煸炒至稻米泛白。稻米有点儿略微变黄状态，下入姜条一起煸炒。煸炒的一个过程留意熟度，别炒糊锅了。全过程中小火大概煸炒20几分钟就可以啦。煸炒至稻米变金黄的情况，生姜水份也炒干得类似就可以。
炒好的姜米茶起锅常温状态晾凉，用封闭的保鲜袋封装好，放进冰箱里冷藏，平常喝的时候随吃随用，早晨用来泡茶喝，驱寒健脾养胃还去湿气，三伏天喝再适合不过了，特养人，一次搞好姜米茶，连喝一个夏天都不成问题哦，最好在每日的早上喝效果明显，夜里喝姜茶易上火。简单美味的处理方式分享给你，自己喜欢的能够个人收藏试一下哦。
准备食材:
嫩姜、醋、黄冰糖
第一步:
首先要准备一些嫩姜，清洗干净就可以切片，尽量切薄一些，容易去辣味，口感也更好哦！
第二步:
把切好的姜片放入盆里，加入一小勺盐，充分翻拌均匀，静置腌制2至5小时，使姜片脱水而去辣味。大概腌了4个多小时，姜片已经脱水了。
第三步:
准备一个干净的小锅，加水烧开后，倒入姜片焯水，焯水的时间最好不要超过一分钟，等水再次烧开，就可以关火，继续搅拌一小会，把姜片的咸味洗掉！
第四步:
再倒到准备好的筛盆中，倒的过程中顺便把筛盆也一起烫一烫。用筷子把姜片摊开一些，拿到通风的地方或有太阳的地方，晾干表面水分，也可以直接抓干水分。
第五步:
晾干表面水分就可以了，当然也可以晾至姜片 半干状态。
第六步:
准备一个干净的玻璃瓶，一定要用玻璃容器，提前清洗干净，然后要用开水烫一烫，消一消毒，晾干，备用！
第七步:
用筷子把姜片夹入瓶子里，按放一层姜片，放一层黄冰糖，大概放两三层，最后一层要放黄冰糖。按个人的口味来加黄冰糖，喜欢甜一些的，就多放一些，不喜欢吃甜的，就尽量少放一点。
第八步:
把瓶子放满后，倒入没过姜片的醋。
用保鲜膜封上瓶口，再盖上盖子，会更密封哦！再放到阴凉的地方或冰箱冷藏保存3至7天就可以食用了。
