用料 ?
蛋糕粉 330克

鸡蛋 12只
糖 300克
油 160克
奶油 600克
奶油(糖) 60克
食用色素 适量
公主蛋糕的做法 ?
制作蛋糕胚
脱模
脱模
初步定型
上奶油
装饰成型
装盒
送货

白雪公主蛋糕的做法,白雪公主蛋糕怎么做好吃
做蛋糕用的鲜奶的做法
一:材料
4个鸡蛋的鸡蛋清,少许盐,糖3勺,白醋一滴
二:做法
1、将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
三:小诀窍
1、制作方法很简单、只是要有耐心。
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦。
主料蛋糕胚1个主题糯米贴纸1张水果少许 辅料淡奶油适量
步骤

白雪公主蛋糕的做法步骤11.准备纸杯蛋糕
白雪公主蛋糕的做法步骤22.切薄片
白雪公主蛋糕的做法步骤33.夹水果,挤上淡奶油
白雪公主蛋糕的做法步骤44.盖上一片蛋糕,挤奶油。
白雪公主蛋糕的做法步骤55.贴上糯米纸即可


