导读 ：韩国节吃什么？和中国人一样，韩国也过节，但他们中秋节吃的不是月饼，那么韩国中秋节吃什么呢？韩国人中秋的多，下面我为您介绍。
韩国中秋节吃什么？
一年一度的中秋佳节又至，对于注重孝道礼节的韩国人来说，中秋节是与春节一般备受重视的节日，人们纷纷回乡祭祖，与家人团聚。中秋节是收获的时节，因此韩国人过中秋吃的食物也特别丰富。主要饮食物有松饼、芋艿汤、凉拌菜和炖排骨等。
1、松饼
韩国，中秋叫“秋夕节”。韩国也有独特的中秋食物——松饼。松饼形如半月，用米粉制成，内馅豆沙、粟肉、枣泥等，因蒸时垫有松毛而得名。其做法是，用水将米面和好，包上芝麻、小豆、芸豆、栗子等馅，做成半月模样或贝壳模样，放在松树针叶上蒸熟后，在其表面涂一层香油即可，形状有点像水饺。可以切成片、四角形或菱形。
2、五花肉
中秋节是韩国一年中最重要的节日之一，五花肉是韩国节日餐桌上的一道。韩国人喜欢吃五花肉本味，在烹制时主要用烤或蒸煮的方法，韩式五花肉除了用药材、绿茶、葡萄酒腌渍后切片烧烤外，还出现了五花肉小火锅等吃法。
3、芋头汤
如果说中秋食品与春节祭祖食品及其它时令食品有所区别，最具代表性的食品就是芋头汤。因为芋头汤在中秋前后收获，所以只有在中秋时才能尝鲜。中秋食品丰富很容易吃得过饱，但只要吃上芋头汤就不会滞食或拉肚。芋头属于碱性食物，又富含纤维素，不仅有助于消化，还能促进胃肠、。
4、花蟹
韩国人中秋也常吃一种叫花蟹的海蟹。秋天是花蟹出产旺季，膏肥脂满的花蟹极具营养，蟹肉里含有丰富的必需氨基酸和维他命。花蟹在韩国有很多吃法，既可以与各种和海鲜一起熬成爽口的辣海鲜汤，也可以将整只花蟹蒸熟享用嫩香鲜美的蟹肉，还可以用调料或酱油腌制花蟹。
5、花样串
在色彩华丽的中秋食品中，首屈一指的端然是花样串。这是用黄瓜、胡萝卜、桔梗、蘑菇和鸡蛋等各色食品为材料烤成的烧烤串。围着圆盘子摆上它，如同七彩袄一样华丽，故多被喜用为中秋美食。花样串均匀用肉类和疏菜类，所以营养方面也不偏向。在盘子中央摆上红蛤炒和鳆鱼炒，使营养更为调和。
韩国中秋花样多
韩国人过中秋的传统非常多。秋夕早晨，每家每户都会摆好新谷、水果酒、松饼、芋头汤和各式各样的水果祭拜祖先。
按照韩国传统，由长子继承家族的正统，所以秋夕当天，兄弟们都要到大哥家祭祖。一年中可有两次祭祀，春节和秋夕。和春节不同的是，秋夕不用年糕汤而是用新米做成的饭、米酒和松糕来祭祀。祭祀结束之后，全家人一起分食祭祀的食物。
韩国人秋夕祭祖吃松糕，就像中国人吃月饼。韩国很久以前就有松糕做得漂亮，以后就能遇到合适配偶、生个漂亮孩子的说法，所以女孩子们都会尽量将松糕捏得漂亮些。
除了祭拜祖先外，秋夕还有扫墓的习俗，一般是在秋夕前一天或前两天举行。因为韩国人的祖坟一般都在山上，所以祭扫祖坟被称为“上山”。
秋夕当天，韩国人都喜欢穿着传统的服饰出游。他们会到景福宫、韩国民俗村、国立民俗博物馆、南山韩屋村等地进行踢毽子、打陀螺等各种秋夕民俗活动。月亮升起，身着韩服的韩国女性，会在月光下，跳羌羌水舞。当然，韩国秋夕节晚上，也少不了赏月猜谜等活动。
螃蟹海鲜面的做法
正宗韩国料理菜谱做法大全 韩国的`饮食特点都十分鲜明，主要是以清淡、少油腻、无味精、营养和品种丰富为主。下面我就给大家整理了一些韩国的料理菜谱做法大全，大家快学起来吧。 韩国料理菜谱大全一：韩式鸡蛋卷 主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g 辅料：油、盐适量 做法： 1、首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。 2、然后把鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜一起打散，后加入3勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。 3、最后在锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，然后从锅的边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻另一面，至金**后捞出切成块即可。 小提示：蛋液加热时要小火，蛋液也不要完全凝固，而是在半凝固时就开始卷。 韩国料理菜谱大全二：泡菜汤 主料：泡菜100g、豆腐200g、猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g 辅料：盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量 做法： 1、首先将蟹味菇、黄豆芽去根;洋葱切丝;豆腐、蒜子、猪五花肉切片;泡菜留汁切段;大葱斜刀切片。 2、在锅中放入适量油，下入蒜片煸香，接着倒入猪五花肉，煎至肉半透明时，下入洋葱和泡菜翻炒片刻。 3、然后加入1勺韩国辣酱炒匀，再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒，淋入适量糯米酒，倒入一碗猪骨汤，下入豆腐块，加少量泡菜汁，加半勺盐，少许白糖。最后盖上锅盖，煮5分钟，变熟入味后即可。 小贴士 ：泡菜、洋葱先炒一下再煮会更香。 韩国料理菜谱大全三：韩国煎年糕 主料：年糕150g 辅料：油、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量 做法： 1、首先将年糕切条，用清水浸泡20分钟，然后把韩国辣酱、番茄酱和韩国年糕酱依次放入碗中搅拌均匀成调味酱。 2、接着在锅中加少许色拉油，后放入年糕条，用中小火慢慢煎至每一面都微黄，后关火。 3、最后取出年糕均匀涂抹调味酱，撒上熟芝麻装盘即可。 小贴士：年糕用清水浸泡后再煎，口感更佳。 韩国料理菜谱大全四：韩国冷面 主料：冷面200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1只 辅料：酱油、白醋、白糖、牛肉粉、饮用水1小碗 做法： 1、首先将鸡蛋煮熟，然后趁热捞出，去壳放入心形模具中;黄瓜和雪梨切细丝;牛肉粉、醋、酱油、白糖和水一起调成料汁。 2、接着把凉面搓开，下锅煮10几秒后捞出，泡入冰水或冷水中。 3、最后把冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。 小贴士：味道可以根据自己的口味调节。 韩国料理菜谱大全五：韩式泡菜豆腐煲 主料：韩国辣白菜200g、豆腐100g、油豆腐50g、金针菇100g、蟹味菇100g、香菇1个 辅料：盐、韩式辣椒酱、韩式大酱、葱、姜、鸡精、香油适量 做法： 1、首先将豆腐切片;油豆腐、辣白菜切块;金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净;把豆腐放入沸水中焯一下，后取出沥干水分。 2、在锅内入少许油，放入姜、葱末炒香，后下辣白菜煸炒出香味后，倒入开水，放入1勺大酱、1勺辣椒酱。 3、待水烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐和金针菇、蟹味菇煮3分钟，再将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，用小火炖煮5分钟。最后调入鸡精、香油，撒上葱粒即可。 小贴士：蔬菜可依据自己的喜好来搭配。 ;
螃蟹海鲜面具有健脾养脾、补血养血、调理肠胃的功能，大家知道怎么做？
螃蟹海鲜面的做法1
主料：
意面适量
虾6只 豆芽两把
螃蟹1只 鱿鱼花6 7个
韩国辣酱两大勺
番茄酱适量 香油适量
酱油适量 香葱适量
白胡椒适量 料酒适量
糖一勺 盐适量
姜一片 蒜3瓣
做法
1. 煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水 倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水（不要太久）捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净。
2.起油锅 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和虾 倒入一些料酒和酱油 翻炒 加入鱿鱼花和洗好的豆芽 继续炒几下 这时放入辣酱 番茄酱 盐 糖 白胡椒 把煮好的意面也放进去 翻炒均匀 如果酱汁不多可以放一些高汤（米汤）或水 不过豆芽也会出水 不要放太多 稍煮几分钟 汤汁变浓可以裹住面条和海鲜为止。
3. 出锅淋香油 撒一把香葱。
小贴士
鱿鱼花焯水不要过久，可以尝试一下加米汤。
卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。据《本草纲目》中记载，甘蓝(包心菜)，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。
卷心菜是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名结球甘蓝、洋白菜、包菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。
卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
当我们把这道海鲜面的简单做法端上饭桌的时候，除了赢得家人的.赞誉之外，我们还应该告诉家人，这道美食不但美味，还具备杀菌、止呕和解毒的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃，还带给全家人健康。
螃蟹海鲜面的做法2
用料
海蟹 1只
花蛤 3两
蛏子 3两
海虾 2只
生姜 2片
葱 少许
大蒜 2粒
青菜 少许
面条 2两
做法步骤
花蛤，蛏子浸在水中吐沙（现在外面买的这种海产品都是浸在水中，沙子其实都吐完了，回家自来水浸一会就行）；
大虾，挑筋手术做好；
螃蟹开盖，拿去鳃和胃，冲洗干净，一切四。
开锅，放入油，炒香大蒜和生姜，放入大卸四块的螃蟹，外加蟹壳一个，炒至蟹黄凝固，蟹肉从透明状变成白色。
再放入大虾同炒（我这个虾是大对虾，个头很大，所以我先炒了一炒，小的基围虾可以和花蛤同入，保持嫩度）
加入两大碗水开始煮海鲜汤
水开后，放入花蛤，蛏子煮至开口，放入面条，再放入青菜 ，煮沸后放入少许盐调味。
装碗后放入葱花，即开始食用。
