1、炸土豆条
炸土豆条又叫薯条，基本上所有的快餐店，以及各个小吃街，都有这道小吃。快餐店的炸土豆条色泽偏乳白一点，蘸着番茄酱吃，酸甜可口，鲜咸美味，口感丰富；而街边的炸土豆条，出锅后大部分是撒上孜然和辣椒粉，同样的香味十足，又嫩好吃。
图
炸鸡块
2、炸鸡
说到炸鸡块，就不得不提那部风靡全球的韩剧《来自星星的你》，从这部剧热播以后，炸鸡就成了喝啤酒的标配，特别是女孩子，超爱吃这道小吃组合。炸鸡块色泽金黄，外焦里嫩，吃起来鲜美可口，肉质紧实，说的都让人流口水！
春卷3、春卷
春卷这道油炸小吃，是江南地区最好吃的传统小吃之一，它的口味多变，皮薄酥脆，馅心香软，吃起来别具风味。春卷有多好吃？南方人过春节，不吃饺子，却偏爱吃春卷以及汤圆，可见其美味。糖油粑粑
4、糖油粑粑
糖油粑粑是有名的湖南小吃，看它这油乎乎的外表，口感却油而不腻，入口香甜，叫人止不住的流口水。并且吃糖油粑粑容易“上瘾”，每次总觉得吃不够，没办法，口感太好了，甜味也刚刚好，吃完满嘴留香，回味无穷麻球
5、麻球
麻球是广东的特色小吃，它用糯米粉加上白糖、豆沙等食材，表皮裹了一层芝麻，油炸而成，制作简单，但吃起来却十分美味，是中国最好吃的传统甜点之一。许多北方的宴会，也常有麻球这道油炸小吃，那滋味吃过的人都知道。虽然是南方小吃，但北方人表示，我们也爱吃！
打开APP查看高清大图炸鸡柳
6、炸鸡柳
说到油炸小吃，怎么少得了炸鸡柳？特别是无骨鸡柳这道小吃，在学校门口最为火爆，学生们特别爱吃这道小吃，每当下课的时候，跑着出学校门，其实只是为了不排队，吃一份炸鸡柳。炸鸡柳外酥里嫩，吃起来香味十足，并且口感尚佳，价格也实惠！
油条
7、油条
最经典的油炸小吃，中国人都吃过的一道美食。无论在中国的哪个街头，都有油条这道小吃的存在，特别是早餐，一碗豆腐脑或者一杯豆浆，加上一根酥脆可口，外焦里嫩的油条，美味无比！
油炸小吃做法
油炸水果类
水果沙司串原料：苹果1斤
梨1斤
菠萝1斤和香蕉1斤
配料：炸粉50克
鸡蛋2个
炼乳50克
泡打粉3克
白糖50克
吉士粉50克
面粉10克
面包糠500克
制法：首先将1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片，把它放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、鸡蛋2个调制的全蛋糊，再粘上全蛋糊穿好串成半成品，吃时下入150度的油温中炸至金**即可（4—5个/串）
注：在变色的水果时可用盐水泡制一下
油炸蔬菜类
一帆风顺
原料：冬瓜500克
面包糠200克
调料：白糖50克
炼乳50克
吉士粉50克
全鸡蛋2个
炸粉50克
生粉20克
制法：a、将冬瓜切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用。
b、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉、生粉调成全蛋糊。
c、把冬瓜片放入全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金**即可。
油炸肉类
黄金脆鸡排
油炸小吃二
主料：鸡脯肉1斤
调料：腌粉20克
香油2克
鸡蛋1个
生粉5克
炸粉水5克
面包糠200克
干味调料20克
少许清水
吉士粉5克
制法：a、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，把片用刀轻轻切成十字形的排，之后用腌粉，香油一起腌至40分钟左右备用。
b、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉调至成稠状备用。
c、将腌好的鸡排一片片的粘上b（全蛋糊），再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品。
d、炸锅中的油烧至180度，下入半成品的鸡排炸至金**，撒上干味调料即可。
