水煮西红柿做法如下：
一、材料。新鲜番茄一个。清水。
二、做法
1、新鲜番茄用刀切除外皮。
2、加3碗清水入锅煮约30分钟。
3、加少许盐调味，食用时汤及番茄都可以吃。
三、小提醒：我每次吃这道秘方，家里的人都觉得闻到 意大利面的香味，其实就是西红柿的香味。除了润喉治咳，西红柿当中的茄红素对健康很好，多吃也能让我们的脸色更美。
主料：西红柿2个、排骨500克。
辅料：八角1个、生姜8克、生抽酱油20毫升、料酒20毫升、精盐3克、鸡粉1克、食用油30毫升。
1、首先准备好食材。
2、排骨用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。
3、泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，姜片焯水。
4、焯水好的排骨，清洗干净血沫，沥水备用。
5、锅中加水，水开始冒小泡泡时下西红柿汆烫约3分钟。
6、生姜切丝，八角用清水冲洗。
7、热锅凉油，下姜丝，八角炝锅。
8、下沥水的排骨。
9、一直翻炒至排骨微微焦黄时淋入生抽酱油。
10、炒出酱香味。
11、加入适量的热水后盖锅盖煮约25分钟。
12、汆烫好的西红柿，剥皮后切块。
13、煮约25分钟，排骨8成熟的时候，加入西红柿。
14、接着再焖煮10分钟左右，加盐。
15、加鸡粉调味，大火收汁即可。
16、成品图如下。
