怎么做出好看又好吃的“花卷”？很多人喜欢吃但不会做，其实方法简单易学，看了下边的做法你一定也能做出的！
需要准备的材料有：中筋面粉250g，温水135g，酵母2-3g，油适量，盐适量，葱花适量（不喜欢的葱花的可以放五香粉等其他的），砂糖10g；
1、先将面粉放进碗里，准备好配料；
2、用合适的水温搅拌好酵母，温度不要过高，不然会把酵母烫死；
3、将酵母水一边加入面粉中，一边顺时针不停搅拌；
4、搅拌成棉絮一样；
5、揉成光滑的面团，大概5-10分钟就可以；
6、将揉好的面团放到盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到两倍大，撕开面团能看到均匀的发酵气孔，继续按揉5分钟，排出空气；
7、把揉好的面团用擀面杖擀压成片状；
8、在上面刷一层油，不用太多；
9、接着均匀的撒上葱花，撒一点细盐或是椒盐都可以，味道更好；
10、然后卷起来；
11、用刀切成大小均匀的剂子；
12、用筷子分别将一个个剂子按压一下；
13、之后向外拉一拉，使其变长；
14、从手指向下卷起来，直接收口处捏紧，就是花卷的样子了；
15、将一个个花卷放进蒸锅，继续醒15分钟，冷水开火蒸15分钟就好；
16、最后，会看到蒸好的花卷葱花从绿色变成**，饱满并且松软，非常好吃！
不愿吃馒头了，手把手带你带包馅的花卷馒头，逐层绵软，作法很简单的一个花卷馒头，可是做出来的花型图案却很好看，一拉一扭再打个结就OK了。并且仅仅醒面了一次，并没有将与好的面粉发酵到二倍大，可是口味仍然非常好，值得一试。擦抹了番茄酱，味儿很香，能够一连吃上一些。或是用东菱面包机揉面，这么冷的天气，压根不愿出手揉面，并且用自动面包机和出去的面糊，很光洁。面包机和面的情况下，能够忙其他工作呢。
中筋粉200克，水100克，番茄酱50克，白砂糖10克，酵母菌2克，番茄酱花卷的做法，水和糖放进到吐司面包桶里。小麦面粉和酵母菌也装进去，将吐司面包桶放进到东菱面包机内。打开手机阿里智能，联接自动面包机，挑选一般揉面10min。揉面3min时，中止自动面包机，吐司面包机遇在中止9min以后全自动再次揉面。合好的面糊很光洁。将面包取下，用擀面杖将面糊压发展36CM，宽20CM的长方型。随后挤上番茄酱，用汤勺反面将番茄酱抹匀称。将面皮折起来。切割成宽4CM的一段。，在中间再切一刀，不断开。每段都变长20CM上下。左手和右手反向扭。随后打个结，放到铺了锡纸的笼屉里。锅中放开水，静放30-40min，看胚子发醇的状况。锅中的水烧开后，将蒸屉放进，转文火蒸15分钟左右就可以。
小提示各种各样小麦面粉吸水能力不一样，一般水和小麦面粉的比率便是1：2。在案板上弄点小麦面粉，比较容易实际操作。最终醒面的时间段因室内温度不一样而时长各有不同，最好看胚子的发醇状况。假如室内温度高得话，也不必须坐到温热水上醒面了。蒸熟的花卷馒头，不必马上打开表盖，关火后焖3分钟左右再打开表盖。美味与大伙儿的日常生活紧密联系，如今食材吃的方式实在是太多了，每一个人都是在不断进步发展中，特色美食都是，在通过不同的人，不一样的方法，一直在发生变化着，不同的人不一样的风味，尽管味儿不一样，不过爱的人也不会少，对吃来讲，喜欢就是特色美食，热烈欢迎评论，评价，沟通交流，一起共同学习大量特色美食！
