不发黄的咸肉菜饭
用料? ：咸肉 一块 大米 300g 青菜 2颗?
不发黄的咸肉菜饭的做法 ?
咸肉提前浸泡2小时以上，整块的咸肉可以提前一晚，整块浸水，水量没过肉就可以了
第二天大米正常淘洗，然后把前一晚浸泡的咸肉切小片，连同一起浸泡咸肉的水一同倒入电饭锅里，再加入煮饭适量的水就可以了
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煮饭的时候，洗菜切菜，300g大米2颗青菜差不多
等饭煮好，起油锅炒菜，先下一丢丢盐，再下菜，炒至断生，下刚刚煮好的饭，炒匀就可以啦！
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这样炒的菜饭，青菜碧绿，更有食欲
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来，张嘴～
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小贴士
如果咸肉的咸味不够，可以在炒饭的时候适当加一点盐 因为我用的自己腌的咸肉，和市售咸肉咸度不一样，所以给不了准确的克数，差不多10公分左右一小段的咸肉就可以了 提前浸泡咸肉是让咸肉的味道可以充分融进饭里，提前整夜浸泡最好整块浸，切片浸的话提前1-2小时就可以啦 炒菜前在油里加一丢丢盐，也有助于青菜的颜色不那么快变黄咸肉菜饭怎么做好吃用电饭煲
导语：不同的饭菜有着不同的制作方法，那咸肉菜饭的做法也是如此，在制作这样佳肴上，很多人都是会选择不同的方式，而且在食材的搭配上，也都是有着不同的选择，这样不仅自己喜爱吃，在对自身身体营养补充上，效果也都是非常的'不错，是一个难的选择哦!
咸肉菜饭的做法那咸肉菜饭的做法也都是有着很多方式，因此我们在制作的时候，也都是可以选择一些简单的制作方法为好，这样对在制作的时候，也都是可以很轻松的掌握它的制作技巧。
咸肉炒饭的做法：
材料 ：冷饭 1大碗 咸肉 适量(切粒后约1小碗) 红菜椒粒 1/2小碗 鸡蛋 2只 胡椒粉 1/2茶匙料酒 1茶匙 青豆 1小碗 姜粒 适量 葱 1根
做法：
一、将菜椒、咸肉、姜、葱切粒，青豆解冻滤水、蛋打散用力打匀，再开锅，锅热加1汤匙左右的油，倒入咸肉炒香，盛起;二、用另一锅将青豆焯水;
三、在炒过咸肉的锅里加1汤匙菜油，倒入姜粒，爆香;
四、倒入白饭，用勺或锅铲捣散，把饭炒热;
五、均匀地注入蛋液，然后迅速翻均匀，好让饭粒能被蛋液裹住，这叫金镶银炒饭，点入适量盐，大概大半茶匙左右，再撒少许胡椒粉，和撒1茶匙料酒，兜匀;
六、倒入青豆和咸肉粒，翻炒几下;
七、倒入红菜椒粒，兜几下;
八、倒入葱粒，熄火，立即翻炒几下饭，可供食用了。
以上就是咸肉菜饭的做法，我们在制作这样佳肴的时候，都是可以按照以上的方法进行，不仅可以很轻松的制作出美味的佳肴来，而且在制作过程中，对它的营养元素也是有着很好保留，利于对人体消化的帮助，同时对增强体质也是有着很好效果。
用料 ?
咸肉 一小块
广式香肠 2根
青菜 5-8颗
大米 视个人情况。我是米罐2罐头半
电饭煲版咸肉菜饭的做法 ?
青菜洗净。切碎。备用
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咸肉切丁。泡水里15-20分钟。
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切片的香肠。泡5分钟
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大米淘净。沥干水。
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锅大火热好倒入少许油。调中小火。
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倒入肉肉们。炒至微微发白，
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拌入菜碎。拌均。
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倒入米。拌均
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盛到电饭煲内。加水。水量以少为好。基本比饭菜面低一点。然后加盖。开启电源。等待饭熟。
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饭熟后。尝味道。淡了可以根据口味加盐。喜欢鸡精的也可以加鸡精。
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开饭。哈哈哈哈。
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小贴士
饭还是湿了点。下次水继续加少一点。
