用料
意面 一把
番茄 1个
猪肉沫 适量
蒜头 2瓣
洋葱 半个
芝士马苏里拉或芝士片都可以 适量
番茄酱 适量
意式肉酱芝士焗意面的做法
把意面放入盛有水的锅中，加点盐，煮十分钟。
洋葱和蒜头切小丁，番茄去皮切小丁。
锅中放入一点油，加入洋葱和蒜头煸香。
放入番茄丁翻炒至番茄变软，加入一点番茄酱调色。
放入肉沫炒至变色，加入盐，黑胡椒，罗勒碎。
放入煮好的意面翻炒均匀即可。
装盘，在意面上撒上芝士，放入烤箱180℃烤五至十分钟，至芝士表面出现微焦状态即可。
奶油芝士意大利面的做法步骤，怎么做奶油芝士意面
用料
土豆 1个
牛肉
洋葱 1个
番茄 3个
马苏里拉奶酪
黄油
蛋黄酱
玉米粒
牛奶
韭菜
黑胡椒
盐
糖
植物油
芝士焗土豆意面做法
步骤 1
牛肉剁碎，洋葱剁碎，番茄剁碎，韭菜剁小段
步骤 2
锅里倒入植物油烧热，加入一勺黄油，把黄油晕开。倒入洋葱碎煸香，加入番茄，直到煮到出水的时候加番茄酱。
步骤 3
加入牛肉碎炒至变色，加入韭菜，加入盐、黑胡椒、少许糖。炒一炒，再加入番茄酱。
步骤 4
加水。小火熬一下5分钟，加番茄酱。再熬2分钟。（汁水剩的不多时，就赶紧关火就是了，否则会焦）
步骤 5
意面煮熟，捞出来，倒入熬好的汁中拌一下，拌入味。然后捞出装盘。再把剩余的酱汁浇在意面上。
步骤 6
把土豆去皮，扔水里煮熟。熟后捞出来，放在碗里剁成泥。
步骤 7
剁泥时，加入一勺子黄油，两勺子牛奶，少许盐。搅拌剁泥。再加入玉米粒，搅拌搅拌。
步骤 8
把剁好的土豆泥均匀铺在意面上，然后挤一点蛋黄酱在土豆泥上层。
步骤 9
均匀地把马苏里拉奶酪铺在土豆泥上面。
步骤 10
烤箱上下180度预热。入箱烤17分钟，至奶酪表层变金**即可。
奶油芝士意面的做法步骤
1
意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。
2
先用黄油爆锅
3
再倒入牛奶、芝士、奶油奶酪，小伙炖粘稠无颗粒，有芝士就是会很粘稠
4
再放入培根和口蘑小火炖七八分钟
5
再放入虾仁炖两分钟
6
最后放入煮好的意面，中火炒两分钟，让汤汁和意面完全融合，最后收汁儿的时候不要太干，保留三分之一汤汁最好
7
最后摆盘，撒上少许白胡椒，胡椒是必须的，如果不加，味道差别很大。不加会有些腻。
