红烧肉焖饭
主料
五花肉400克 大米2杯
辅料
油1小勺 生抽1小勺 老抽1小勺 盐1小勺 蚝油1小勺 白酒1小勺 糖1小勺 葱5克 姜5克 八角1个
红烧肉焖饭的做法步骤
1.?准备原料
2.?五花肉切块，葱切段姜切丝五花肉
3.?用开水汆烫五花肉，去掉血沫和杂质
4.?锅里放油，将五花肉放入，小火煸炒，煸炒出肥油
5.?加入老抽、生抽、白酒
6.?加入蚝油、糖、葱姜、八角
7.?加入开水
8.?小火炖煮半小时，加入盐
9.?将淘洗过的大米放入，加入大米2倍量的开水
10.?一起倒入电饭煲内
11.?选择柴火饭功能，煮饭
12.?出锅前撒些葱末
小贴士
1、用开水汆烫五花肉，去除肉里的血沫和杂质，可以让肉的味道更好
2、将五花肉放入锅里煸炒出肥油，这样炖出的肉肥而不腻
3、无论炖什么肉，都不要一开始加盐，后面加盐，肉炖得烂味道好
红烧肉土豆焖饭的家常做法
主料
大米
70克
辅料
胡萝卜
1个
葱头
1个
盐
适量
猪肉
100克
步骤
1.首先将大米用水泡30分
2.胡萝卜洋葱猪肉都切好备用（切啥样子随自己喜好）
3.铸铁锅烧热以后加入玉米油
4.下猪肉煸炒
5.猪肉变色以后加入葱头
6.葱头煸炒透明了就下入胡萝卜煸炒到胡萝卜稍微有点变软
7.加入盐（要考虑到还有米饭呢，所以稍微多加点盐）
8.将泡好的大米倒进去
9.加入清水稍微比米高一点点。
10.开锅以后盖上盖子小火焖制
11.等到水耗干了，米饭熟了翻拌均匀就可以出锅了
12.盛入碗中开吃
小贴士
这里的胡萝卜洋葱可以根据自己喜好换成别的蔬菜，加水一定要掌握好，多了就成粥了，少了夹生。
前言
材料
主料：大米适量、五花肉适量；
辅料：葱适量、姜适量、香叶两片、香果一个、陈皮适量、八角两个、老抽适量、生抽适量、白糖适量
红烧肉土豆焖饭
1
先做红烧肉，以前发过不重复了
2
淘米，把做好的红烧肉放入电饭锅中
3
饭好了出锅
