宝宝开始吃辅食了,豌豆也是一个不错的选择,你会给宝宝做吗?宝宝吃豌豆带来的好处
豌豆中含有大量身体所需要的矿物元素,如铜、铬等,对宝宝的造血机能很有好处,并且对宝宝的骨骼生长也是很有帮助的。与此同时,豌豆中富含蛋白质、维他命C、蛋白质等,可以有效的避免宝宝严重贫血。豌豆也是非常适合宝宝的补钙食物,这其中的膳食纤维素还可以避免宝宝严重便秘,因此营养成分还是挺高的。
给宝宝吃豌豆要注意什么事宜?豌豆一定要煮熟。由于宝宝一开始吃辅食时,咀嚼功能还比较差,因此给宝宝吃的东西豌豆宝宝辅食一定要煮熟,宝宝吃下去也非常容易消化吸收。并且没有煮熟的豌豆给宝宝吃,会使宝宝很容易出现肠胃难题。平常父母给宝宝做豌豆时,能够煮熟以后碾成泥喂给宝宝,不然整粒的豌豆很容易让宝宝卡到,有室息风险。一次不必给宝宝吃多了豌豆,以防给宝宝导致肠胃压力。

说了那么多,豌豆除开碾成泥喂给宝宝吃,父母还能够怎样做?下面就来给父母推荐一些合适的作法:豌豆猪瘦肉米粥
作法:准备好豌豆、猪瘦肉、稻米、香油;将猪瘦肉切成小块后由搅拌器弄成泥状,在猪肉泥里加入,与此同时豌豆也弄成泥预留;将白米饭放入锅中用走红烧开后,再倒入炒好的猪肉泥和肉泥,一起放进水里再次文火煮,粘稠后可以起锅。
胡萝卜豌豆玉米泥作法:准备好豌豆、胡萝卜、玉米,清洗预留,胡萝卜滚刀块;在锅里添加适量冷水煮沸,水烧开后将豌豆、胡萝卜、苞米放入锅中一同煮熟,煮熟之后再把这些食物放进搅拌器中弄成泥或是用擀面杖碾碎泥,就能喂给宝宝了。
豌豆泥婴儿米糊作法:准备好豌豆和宝宝平常吃的东西米糊;豌豆清洗干净以后,放入锅中放水煮熟,随后用料理机做成泥,以后再倒入一些宝宝米糊拌匀,就能喂给宝宝吃完。
当宝宝六个月以后,妈妈母乳中营养成分早已不能完全达到宝宝的成长需求了,因此就会开始辅食添加,而给宝宝做宝宝辅食时,父母们都会挑一些有营养合适宝宝食材,那样豌豆就一定不能错过啦。
豌豆的营养高,都是市场里普遍食材之一,所以家长们能做给宝宝吃。但是要注意事情,最好是将豌豆弄成泥状再喂给宝宝,不然整粒的豌豆容易呛到宝宝,且以宝宝初期还较弱的咀嚼功能而言,也是一种压力,但是一次也别多吃些,不然会导致宝宝肚胀等肠胃情况,父母们赶紧来看一下吧。
碗豆粉汤的做法大全
一、鲜虾炒豌豆
材料:虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克
做法:
一、鲜虾炒豌豆
材料:虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克
做法:
1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水飞水一下,待用;
2、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅);
3、炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可。
二、核桃仁豌豆泥
原料:鲜豌豆750克,核桃仁60克,白糖240克,藕粉适量。
制法:
(1)将核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮,入油锅炸透捞出,剁成细末备用。
(2)将豌豆煮烂,捣成浆泥状,去渣,放入白糖和适量清水搅匀煮沸,加藕粉搅至稀糊状,撒上核桃仁末和匀,可当点心食用。
功效:
适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等。健康人食之更能增强记忆力,祛病延年。
制法:
(1)将核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮,入油锅炸透捞出,剁成细末备用。

(2)将豌豆煮烂,捣成浆泥状,去渣,放入白糖和适量清水搅匀煮沸,加藕粉搅至稀糊状,撒上核桃仁末和匀,可当点心食用。
功效:
适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等。健康人食之更能增强记忆力,祛病延年。
主料豌豆粉200g
辅料水1000g盐少许
自制豌豆粉的做法
1.
先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉。
2.
用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。
3.
在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。
4.
用勺子搅拌均匀成浆(小贴士:以细网漏勺帮忙,用一把勺子在上面研磨搅拌,可以很快将豌豆粉和水充分混合并且融掉那些细小的颗粒状物。)
5.
搅拌完成。
6.
加入少许盐,注意不要加太咸,提味就可。
7.
另备500g水烧开。
8.
将调好的豌豆粉浆倒入热水中烹煮,并不停顺时针搅拌。
9.
煮制搅拌的的过程中要注意火候,火不要太大,以避免锅底糊太多。因为锅底势必会糊上少许,这是正常情况(搅拌时能感受到,但是不要弄到能闻到焦味哦)不要太大力将底部那层薄薄的刮出来,影响口感味道和外观,
10.

大概不停小火煮制搅拌10分钟左右,要闻不到生豌豆的气味才算熟哦。然后就将煮好的豌豆糊趁热倒入容器中静置放凉。
11.
凉透了的豌豆粉很容易就能倒扣出来了。
12.
弹手Q滑,开切吧!


